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三起亞硝酸鹽食物中毒事故的調查分析
...地食堂均爲陽性，在居民家中，紅燒肉爲4971.0mg/kg，青菜豆腐爲6533.0mg/kg，魚爲6971.0mg/kg，豌豆百葉爲8848.0mg/kg。對照GB2728-1981《餚肉衛生標準》亞硝酸鹽≤30mg/kg（以NaNO2計），超過國家衛生標準倍數：飯店爲28倍，在居民家則高...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代醫院管理雜誌；2008年第6卷第1期 -
能用食平痾，可謂良工
...過用藥得宜，能助人生生之氣耳”。此案可見一斑。 豆腐渣治腸胃肥膩———張漢槎，簡陽人，清道光年間官至兵部主事。晚歲於醫學尤多研究，精岐黃之術，鄉中凡有病痛者，莫不延請。某官僚患病不能進食，求漢槎診視...
合作平臺；醫學論文；中西醫結合論文；中醫中藥 -
黴菌的檢測
...常常發現糧食、衣服、皮鞋上長了黴，我們做醬、醬油、豆腐乳用的麴黴和毛黴等黴菌；發麪、釀酒用的酵母菌等都是真菌，就連人們愛喫的蘑菇、木耳等蕈子，也都是真菌大家族的成員。真菌是微生物中的一大類羣，屬於真核...
藥品天地；專業藥學；實驗技術；色譜技術；色譜分析實例 -
中藥煎煮的實踐體會
...在冰箱中，因爲冰箱中保存的效期會更長一些。即使不全放在冰箱中也可，建議放置一、二袋在冰箱中，如懷疑常溫放置的湯劑味道有變化，可以打開冰箱中的湯藥進行品嚐對比，看是否是藥味真正發生變化，因爲在實踐當中發...
醫源資料庫；在線期刊；中華實用醫藥雜誌；2008年第8卷第2期 -
一起腸產毒性大腸埃希菌腹瀉疫情調查
...對79例病例進行調查，其中56例曾進食過校小賣部出售的豆腐皮。對校內小賣部進行現場衛生檢查發現，該小賣部衛生條件差，散裝食品無防蠅、防塵等設施，擺放在櫃檯上由學生挑選（豆腐皮大小、厚薄不一），學生直接用手...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2007年第27卷第9期 -
豆乾
豆乾豆腐幹是豆腐的再加工製品，鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞。功效：豆腐幹營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐幹在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大...
醫源資料庫；圖庫；食品圖庫 -
豆腐（2）
豆腐作者：
醫源資料庫；圖庫；食品圖庫 -
肝動脈插管術
...動脈插管術轉自37度醫學網 [適應證] 1.肝腫瘤較大不能一期切除，腫瘤佔據全肝面積如有肝硬化者小於50%，無肝硬化者小於75%者，可作動脈灌注化療，縮小腫瘤，以期二期切除的可能。 2.無黃疸、腹水。 [術前準備...
醫源資料庫；圖庫；醫學圖庫；手術圖庫；肝膽外科手術圖庫 -
實驗室中常犯錯誤
...實驗了，那個，不是滋味，所以，做實驗，一定要小心，不能逞能。4.做實驗時，不能吹牛，有其是在記數據時，否則自己也不知道記些什麼，實驗白做。實驗成功時不可得意忘形，因爲這是很容易犯低級錯誤。配試劑時，PH值...
藥品天地；專業藥學；實驗技術；基本實驗技術；實驗技術 -
人造蛋無法取代真雞蛋
...比也不一樣，據食用過的網友評價，人造蛋的味道非常像豆腐。人造蛋無法取代雞蛋營養更高、售價更低，人造蛋一上市就引發了大討論：真雞蛋從此就沒落了嗎？6月25日，記者走訪超市發現目前超市裏各種雞蛋產品十分豐富，...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞