第四節 外科病人的營養
...質、糖、脂肪、維生素、無機鹽和水等六種營養素。糖(碳水化合物)和脂肪主要提供熱原,蛋白質主要提供氮源。正常成年人的基礎情況下,每日需要消耗的熱量約爲1500-1800卡,隨着體力活動強度的加大,需要的熱量也相應...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;外科學總論西藏地區痛風疾病的特點與預防
...喜好飲酒、喫肉。隨着生活水平的提高,海產品也越來越多的進入尋常百姓家裏。這些都是含嘌呤較高的食物,都是痛風的好發因素。患者常表現爲前晚暴飲暴食,半夜或凌晨突然發病,每因疼痛而驚醒。最初發作時90%侵犯單一...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代中西醫雜誌;2005年第3卷第19期36.1腦血管病
...醇。動物脂肪中除魚由含不飽和脂肪酸較多外,皆含有較多的飽和脂肪酸,而植物油中除棷子油外,皆含不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸對血膽固醇的影響取決於鏈的長度,軟脂酸和豆寇酸可使膽固醇明顯升高,硬脂酸和中鏈脂肪酸...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學淺談高血壓與飲食防治
...能量的攝入 飲食提供的熱能主要來自蛋白質、脂肪、碳水化合物,如果攝入量與消耗量達到平衡就能維持正常的體重;如果攝入量超過消耗量,多餘的物質就會轉化成脂肪,貯存在皮下或身體各部分組織中,身體就會發胖,...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2011年第8卷第18期28.2營養和血脂及動脈粥樣硬化
...蛋白質、脂肪、碳水化全物各佔總熱量的20%,40%,40%控制碳水化合物(約佔40~45%熱量)限制膽固醇(中度)限制脂肪(30%熱量),控制碳水化合物(50%熱量),中度限制膽固醇熱量不限制不限制,但Ⅱb型常需降低體重達到並維...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學蘋果中的抗癌化合物能降低乳腺癌風險
...人類肝臟和結腸癌細胞的生長。而他們的新發現表明喫較多的水果、蔬菜以及完整的穀物食品對健康明顯有益。研究人員還指出喫蔬菜和水果還能起到降低發生癌症和心血管疾病的風險的預防作用。作者:
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關正確認識膳食纖維我國膳食纖維產業前景預測
...而在人體大腸能部分或全部發酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質的總和,包括多糖、寡糖、木質素以及相關的植物物質。膳食纖維具有潤腸通便、調節控制血糖濃度、降血脂等一種或多種生理功能。從AACC給...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞奶酪
...奶牛奶熱量(kcal)3287254蛋白質(克)27.52.53脂肪(克)23.52.73.2碳水化合物(克)3.59.33.4維生素A(微克)1522624硫胺素(毫克)0.060.030.03核黃素(毫克)0.90.150.14煙酸(毫克)0.620.20.1維生素E(毫克)0.60.120.21膽固醇(毫克)111515鈣(毫克)799118104鎂(毫克)571211...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫120例心內科住院患者營養治療療效觀察
...有着密切的關係。不適當的飲食結構,攝入過多的脂肪、碳水化合物,引起機體脂代謝的紊亂,導致心血管病的發生[1]。我們對2005年3—5月我院心內科120例住院患者的飲食進行干預並做出院後1個月的追蹤,監測飲食治療前後...
醫源資料庫;在線期刊;中國煤炭工業醫學雜誌;2006年第9卷第7期鐵在人體生理活動中有何作用?
...鐵喪失。婦女在來月經時、妊娠和分娩、哺乳時都喪失較多的鐵。所以,育齡婦女更容易缺鐵。作者:不明
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;貧血防治333問