一起由腸炎沙門氏菌引起的食物中毒的調查處理
...例在23日、24日、25日共同進餐的食物的調查分析:喫過含雞蛋的飯菜類(西紅柿炒雞蛋、雞蛋炒青椒、苜蓿肉、蛋炒飯)患者56例,在考慮到學生中存在分別打飯,共同就餐的習慣,推斷其餘7名患者也可能喫過含雞蛋類的飯菜,因...
醫源資料庫;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2006年第6卷第4期33.5燒傷的營養治療
...kcal)。 勻漿食物1000ml(牛奶600ml、豆漿300ml、牛肉50g、豬肝50g、雞蛋40g、胡蘿蔔50g、小白菜葉100g、雞內金粉5g、蔗糖100g、花生油2g及鹽1g),用高速搗碎機打碎後,裝入葡萄糖鹽水瓶內密封,高壓消毒。總計蛋白質61g,熱量4998...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學少陽感冒有哪些飲食療法?
...表退熱的功效。可用於少陽病證寒熱往來突出者。 (3)雞蛋清酒 新鮮雞蛋一個,白酒20毫升。 取雞蛋清,和入白酒,調勻一次口服。 雞蛋清味甘性寒,有除伏熱、止咳嗽的功效。加入白酒,使發散解熱力更強。 (...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;感冒防治320問表寒肺熱感冒有哪些飲食療法?
...。適用於表寒肺熱之咳嗽痰涎壅盛者。 (4)蘇葉魚腥草雞蛋 蘇葉10克,魚腥草30克。濃煎取汁,把雞蛋打開攪勻,用滾沸的藥汁衝雞蛋,頓服,1日1次。 蘇葉解表散寒,魚腥草清肺解毒,雞蛋養陰補肺。三味合用,外散表...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;感冒防治320問老年人血尿如何進行飲食治療?
(1)新鮮薺菜150克,莧菜100克,雞蛋1個。先將薺菜、莧菜洗淨切碎,入鍋中加水煮湯,打入雞蛋1個,煮熟後調味即食之。每日1劑,連服10日爲1個療程。此方具有消炎解毒、滋陰涼血之功效,適用於下焦溼熱內盛之泌尿系感染、尿...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;老年病防治300問老年肝硬化怎樣進行飲食調治?
(1)大葉紫珠煮雞蛋:紫珠200克(幹品減半),雞蛋4個。兩者同放瓦鍋內加清水煮煎。蛋熟後剝殼再煮10小時,使蛋色發黑。每次喫蛋1個,日服2次。本方具有益氣養陰之功,用於氣陰兩虛證者。 (2)雞蛋地耳草:鮮地耳草200克,...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;老年病防治300問老年消化性潰瘍怎樣進行飲食調治?
...有溫中和胃健脾之功,用於脾胃虛寒證者。 (5)胡椒炒雞蛋:胡椒5粒,雞蛋1個。將胡椒研爲細末,與雞蛋拌勻,先將油鹽放鍋中。燒熱,再將雞蛋、胡椒放入,炒熟佐膳。本方有溫補脾胃之功,用於脾胃虛寒者。 (6)綠豆...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;老年病防治300問如何用蘿蔔的食療方調治哮喘?
...用。能補肺降逆、順氣平喘。可治虛性哮喘。 (2)蘿蔔雞蛋湯: 冬至前後,取紅皮白心大蘿蔔1個,對剖成兩半,中間挖空成蛋形,放入新鮮雞蛋1個(頭朝上),然後將兩半合攏,用線繩紮緊(注意不要把雞蛋壓碎),將其載入...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;小兒咳喘防治400問治療急性支氣管炎的藥膳方有哪些?
...薑湯送服。能鎮咳祛痰,平喘,潤腸通便。 (5)蛤蟆、雞蛋各1個,將雞蛋放蛤蟆腹中,用泥包住,燒熟後喫蛋。能清熱化溼,理氣血,治久咳。 (6)癩蛤蟆2~3只,將皮剝去,併除去頭足、腸雜,煮粥喫,連喫5日。能清熱...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;小兒咳喘防治400問防治視網膜色素變性有哪些食療驗方?
...含維生素A食物爲宜。下面介紹幾種常用驗方: (1)豬肝、牛肝、羊肝各適量。取豬肝、牛肝或羊肝炒食或煮食。每日2~3次,1月爲1個療程。服本方時宜忌食辛辣刺激之品。 (2)豬肝20g,夜明砂5g。豬肝切開若干片,和...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;眼病防治350問