爲什麼要慎喫上色食品？

食品攤點和餐館酒家，有的用石硝(也叫火硝)、硝酸鹽和亞硝酸鹽煮肉，這樣做可以使肉類食品產生誘人的紅色，外觀非常好看，增進了肉食的風味，還可抑制肉毒桿菌的生長。但最致命的一條是：容易導致癌症，特別是肝癌。...

給孩子喫滋補品會對乳房發育產生什麼影響？

現在，商場裏面出售許多滋補品，這些滋補品各式各樣，裝潢很美，其上介紹的功用也很多，據稱其中有些可以增強孩子的記憶力，提高孩子的學習成績，因此，一些家長給年幼的孩子買來服用，希望藉此使孩子的“名次”能提...

爲什麼吃了“麻辣燙“會出汗？

“麻辣燙“做爲四川冬季的特色飲食，深受大衆歡迎。從中醫學角度來看，主要是因爲蜀地冬季寒冷潮溼，易致人體陽氣受遏，寒溼痹阻經絡氣血而生痹證，通過進食辛辣熱燙食物，起到發汗散寒除溼的作用，是很好的保健性膳...

乳腺癌患者手術後應注意些什麼？

...，要挺住！咬緊牙關，堅持到最後，走過去，前面可能是春天！有時，堅強的信念是會創造奇蹟的。而且，對於那些病期較早，術中尚未發現有淋巴結轉移的病例，更有理由充滿信心，因爲這樣的病例通常預後是相當好的，術後...

爲什麼應少喫燻烤食品，常食熏製食品可誘發癌症嗎？

近年來有些人認爲喫燻燒食品會致癌，這是因爲木柴、煤炭、穀糠、秸草、液化石油氣等不完全燃燒產物中含3，4-苯並芘，該物質是強烈的致癌物。據化驗結果，煤在燃燒中產生大量的煤焦油，而煤焦油中有1500多種化合物(主要...

爲什麼喫海魚可預防冠心病？

冠心病，尤其是急性心肌梗塞患者常有血小板活性增高現象。急性心肌梗塞患者冠脈中往往有大量肥大細胞聚集，後者可釋放白細胞三烯、組織胺和某些前列腺素。心肌缺血時，白細胞還可釋放遊離氧基而損傷內皮細胞。白細胞...

名醫有約之–喜迎孫逸仙紀念醫院175歲生日

...授：你好！主持：臨牀上，一般都是不贊成切除子宮的，什麼情況下一定要切？林教授：分兩種情況，一是有生育要求的：原則上不切子宮，就算長了很多個肌瘤也不切除子宮。二是無生育要求的，且女性接近收經，數量比較多...

食品也能抗乙肝

...科植物馬蘭的嫩芽，味道清淡可口，可做野菜食用。每逢春天來臨，江蘇、浙江民間有采食馬蘭的習慣。中醫認爲，馬蘭是一味清熱解毒的良藥。另據報道，馬蘭連根用水煮沸飲用，具有良好的抗乙肝效果。　　苦蕒菜苦蕒菜屬...

史軍：舌尖上的植物學

...題。在他的作品中，你會看到作植物研究的老饕關注的是什麼，可以從中瞭解更多普通食材的本質和營養水平……喫貨的世界裏，所有事物都可以分爲兩種：可以喫的和不能喫的。當發現某一新鮮事物的時候，喫貨的第...

萬衆矚目的移動醫療的春天在哪裏?

“總是要有人丟些骸骨在這條路上，後來者才能走的更遠”，美國著名作家房龍在《寬容》裏這樣說。如今，或許這句話拿來講給移動醫療產業的人們聽，最爲合適。移動醫療自在國內出生到今天，一直因被認爲是最接地氣的產...