內生肌酐試驗飲食
...豆類及其製品。主食應適當限制,〈300g/d,還可食蔬菜、水果及植物油等。飲食中含鈣量500-700mg,磷500-700mg;烹調用水及飲水均用蒸餾水。若熱能不足或有飢餓感,可添加藕粉及果汁等。試驗期禁食肉類、魚類、雞、鴨類等食物...
根黴屬
...質,用於大豆製品的加工,匍枝根黴產生果膠酶,常引起水果、蔬菜腐爛。
生物學毛黴屬
...子囊黑色,在孢囊梗頂端形成。廣泛分佈於土壤、堆肥及水果、蔬菜和各種澱粉性食物上,常引起黴腐變質。大都能產生澱粉酶、蛋白酶,在酒麴中爲糖化菌,使澱粉糖化,也是製作腐乳、豆豉等食品的主要菌種。如高大毛黴(...
生物學花青素
...ngsù自然界有超過300種不同的花青素。他們來源於不同種水果和蔬菜如葡萄、接骨木紅、黑加侖、紫胡羅卜和紅甘藍、顏色從紅到藍。在此天然色系中,科漢森提供幾種不同色素的產品。花青素顏色隨PH值發生變化,從當PH值爲3...
營養學餅乾
...;2.餅乾太乾,容易“上火”,喫餅乾時,要多喫蔬菜和水果;3.餅乾的水分太少,一定要多喝水,另外,水分會使餅乾中的澱粉漲發,容易產生飽腹感,可以控制攝入量;
常用水
...物質之一。除了我們每天飲用的水之外,我們喫的蔬菜、水果、魚、肉、粥、湯、米、面、零食中都含有或多或少的水分。常用水的飲用量:所有人都需要飲水。每天飲水5~6次,每次1~2杯,每天6~8杯爲宜。大量流汗、腹瀉等...
食品;食材維生素A 缺乏神經病
...、紅薯、黃色南瓜、深綠葉蔬菜、黃玉米和番茄等,一些水果中也含豐富的胡蘿蔔素。現成的維生素A來源於動物性食物,如動物肝、乳製品和魚類均是維生素A的良好來源,魚肝油中維生素A濃度特別高。酒精中毒時乙醇脫氫酶主...
疾病;神經內科過醋酸
...立方米空間用藥30ml。2.預防性消毒:食具、毛巾、水果、蔬菜等用1:500液洗刷浸泡,禽蛋用1:1000液浸泡,時間爲5分鐘。3.有可能被污染時,依下法消毒:(1)診查後洗手:1:500液洗刷2分鐘;接觸肺結核...
過氧醋酸
...立方米空間用藥30ml。2.預防性消毒:食具、毛巾、水果、蔬菜等用1:500液洗刷浸泡,禽蛋用1:1000液浸泡,時間爲5分鐘。3.有可能被污染時,依下法消毒:(1)診查後洗手:1:500液洗刷2分鐘;接觸肺結核...
綠豆芽
...寒,烹調時應配上一點薑絲,以中和它的寒性,十分適於夏季食用;2.烹調時油鹽不宜太多,要儘量保持其清淡的性味和爽口的特點;3.芽菜下鍋後要迅速翻炒,適當加些醋,才能保存水分及維生素C,口感纔好;4.綠豆芽150~200...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材