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牛肉脯
卷第二食療諸病治脾胃久冷，不思飲食。牛肉（五斤，去脂膜，切作大片）胡椒（五錢）蓽撥（五錢）陳皮（二錢，去白）草果（二錢）縮砂（二錢）良姜（二錢）上件爲細末，生薑汁五合，蔥汁一合，鹽四兩，同肉拌勻，淹二...
中醫古籍；飲膳正要；卷第二食療諸病；元；忽思慧 -
蓮子粥
卷第二食療諸病治心志不寧。補中強志，聰明耳目。蓮子（一升，去心）上件煮熟，研如泥，與粳米三合，作粥，空腹食之。
中醫古籍；飲膳正要；卷第二食療諸病；元；忽思慧 -
雞頭粥
卷第二食療諸病治精氣不足，強志，明耳目。雞頭實（三合）上件煮熟，研如泥，與粳米一合，煮粥食之。
中醫古籍；飲膳正要；卷第二食療諸病；元；忽思慧 -
雞頭粉羹
卷第二食療諸病治溼痹，腰膝痛。除暴疾，益精氣，強心志，耳目聰明。雞頭（磨成粉）羊脊骨（一副，帶肉，熬取汁）上件，用生薑汁一合，入五味調和，空心食之。
中醫古籍；飲膳正要；卷第二食療諸病；元；忽思慧 -
桃仁粥
卷第二食療諸病治心腹痛，上氣咳嗽，胸膈妨滿，喘急。桃仁（三兩，湯煮熟，去尖、皮，研）上件取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。
中醫古籍；飲膳正要；卷第二食療諸病；元；忽思慧 -
生地黃粥
卷第二食療諸病治虛勞，瘦弱，骨蒸，寒熱往來，咳嗽唾血。生地黃汁（二合）上件，煮白粥，臨熟時入地黃汁，攪勻，空腹食之。
中醫古籍；飲膳正要；卷第二食療諸病；元；忽思慧 -
鯽魚羹
卷第二食療諸病治脾胃虛弱，泄痢，久不瘥者，食之立效。大鯽魚（二斤）大蒜（兩塊）胡椒（二錢）小椒（二錢）陳皮（二錢）縮砂（二錢）蓽撥（二錢）上件，蔥、醬、鹽、料物、蒜，入魚肚內，煎熟作羹，五味調和令勻，...
中醫古籍；飲膳正要；卷第二食療諸病；元；忽思慧 -
炒黃面
卷第二食療諸病治泄痢，腸胃不固。白麪（一斤，炒令焦黃）上件，每日空心溫水調一匙頭。
中醫古籍；飲膳正要；卷第二食療諸病；元；忽思慧 -
乳餅面
卷第二食療諸病治脾胃虛弱，赤白泄痢。乳餅（一個，切作豆子樣）上件，用面拌煮熟，空腹食之。
中醫古籍；飲膳正要；卷第二食療諸病；元；忽思慧 -
炙黃雞
卷第二食療諸病治脾胃虛弱，下痢。黃雌雞（一隻，淨）右以鹽、醬、醋、茴香、小椒末同拌勻，刷雞上，令炭火炙乾焦，空腹食之。
中醫古籍；飲膳正要；卷第二食療諸病；元；忽思慧