解碼壇紫菜的科學奧祕
...慣很不科學。研究發現,紫菜的蛋白質含量接近40%,含有人體所需的各種維生素和微量礦物元素,兼具營養和保健雙重功能,但其細胞中的營養物質卻被包裹在厚實的細胞壁和瓊膠中。人體沒有消化瓊膠和其它藻膠的生物酶,因...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞慢性肝病患者的飲食指導
...有豐富的維生素 新鮮水果和蔬菜是含有豐富維生素及礦物質、微量元素的最好食品。但進食水果時應注意:進食適量、水果要新鮮、熟透,要細嚼慢嚥,有所選擇,水果應清潔乾淨。常見的水果有:蘋果、葡萄、柑橘、橙子...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2006年第3卷第7期牛奶對兒童青少年生長髮育的長期影響
...能量。④含鈣量高達(104~109mg)/100g。⑤含有其他多種礦物質和微量元素,如磷93mg,鐵0.2mg。⑥含豐富的多種維生素,如維生素A(視黃醇)140ID,維生素B10.04mg,維生素B20.13mg,尼克酸0.2mg,維生素C1mg,等。 2.2牛奶是接近理...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第5期36.3癲癇的營養治療
...手中持物墜地,發作僅1~2s,事後無所記憶,發作頻繁,每天可多至數十次,甚至上百次。 ①侷限性發作抽搐僅見於身體的某一部分,多爲陣攣性。通常由一側肢體的遠側端開始,最常見的有三個起始部位——手指、口角和...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學28.2營養和血脂及動脈粥樣硬化
...是極其有害的東西,應從食物中予以排除。其實膽固醇是人體細胞的重要組成成分,也是某些重要激素及維生素合成的前體,具有重要的生理功能。體內一些重要器官如腦、肝臟等都富含膽固醇。機體一方面從外界攝取一定數量...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學略談冬蟲夏草臨牀新用
...長壽生命體所需的營養成分,其中包括蛋白質、氨基酸、礦物質、核酸、酶與輔酶、維生素、單糖、多糖等達200多種具有生命活性的營養物質,可不同程度地提高和增強人體免疫能力。松花粉所含成分與冬蟲夏草不盡相同,但對...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第17期;中醫中藥重慶工商大學體育專業學生膳食營養狀況
...和經濟狀況有關。食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質是人體能量的來源,但這三大產能營養素在體內代謝中各自具有特殊的生理功能,長期攝取單一會造成營養不平衡,影響健康。在膳食蛋白質、脂肪、碳水化合物三大供能營...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第12期警告:服用大量維生素對健康不一定有益
...說反而有服用過量的危險。 很多人可能認爲維生素和礦物質對健康至關重要,因此多多益善。但是有些營養素、如維生素A和鐵質,攝入太多是有毒的,還有的無法吸收也會從尿液中排出。調查已經發現,貝塔胡蘿蔔素會增...
行業資訊;臨牀快報;待分類信息孕期合理營養
...000μg。4充足的無機鹽和維生素應選含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質豐富的食物如畜禽肉類及內臟、核桃、芝麻等。乳類、豆類、海產品等含鈣量較爲豐富。孕婦因代謝改變和妊娠反應,應補充充足的維生素,如味覺異常,經常嘔吐...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2009年第6卷第1期6.2 鈣和磷
...酸鈣和晶體羧磷灰石兩個不同的成分組成。新骨的非晶體礦物質比陳骨的多,這可能由於在骨基質小泡內形成的骨礦物質起初是非晶體形態。骨骼逐漸成熟時,這種物質通過溶解和重晶等過程,最後轉變成固相羧磷灰石[Ca10(PO4)69...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學