帶花羊頭
卷第一聚珍異饌羊頭(三個,熟切)羊腰(四個)羊肚肺(各一具,煮熟切,攢胭脂染)生薑(四兩)糟姜(二兩,各切)雞子(五個,作花樣)蘿蔔(三個,作花樣)上件,用好肉湯炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧芙蓉雞
卷第一聚珍異饌雞兒(十個,熟攢)羊肚、肺(各一具,熟切)生薑(四兩,切)胡蘿蔔(十個,切)雞子(二十個,煎作餅,刻花樣)赤根芫荽(打糝)胭脂梔子(染)杏泥(一斤)上件,用好肉湯炒,蔥、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧荷蓮兜子
...(八兩)豆粉(四斤)山藥(三斤)雞子(三十個)羊肚肺(各二副)苦腸(一副)蔥(四兩)醋(半瓶)芫荽葉上件,用鹽、醬、五味調和勻,豆粉作皮,入盞內蒸,用松黃汁澆食。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧羊藏羹
...二食療諸病治腎虛勞損,骨髓傷敗。羊肝、肚、腎、心、肺(各一具,湯洗淨)牛酥(一兩)胡椒(一兩)蓽撥(一兩)豉(一合)陳皮(二錢,去白)良姜(二錢)草果(兩個)蔥(五莖)上件,先將羊肝等,慢火煮令熟,將...
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧石榴
卷第三果品味甘酸,無毒。主咽渴,不可多食,損人肺,止漏精。
中醫古籍;飲膳正要;卷第三果品;元;忽思慧落花參
第一卷落花參pa64.bmp,味甘、熱,無毒。鹽水煮食,治肺癆。生用,水瀉;炒用,燥火行血。治一切腹內冷積肚疼,服之即效。枝葉治跌打損傷,敷傷處。小兒不宜多食,生蟲變爲疳積,忌──務本卷一上落花生,味甘、寒,無...
中醫古籍;滇南本草;第一卷;明;蘭茂香櫞葉、香櫞
...用根,功甚捷,蜜炙。味辛、苦,性寒。治咳嗽、消痰、肺寒咳嗽,良效。──叢本卷中香櫞,氣味辛,性溫,無毒。主治下氣,除心頭痰水,痰氣咳嗽。煎湯,治下氣痛。按∶香櫞,河南、湖、廣、浙、閩鹹有之。其實如橘柚...
中醫古籍;滇南本草;第一卷;明;蘭茂小一支箭
...毒,止膀胱偏墜氣痛,療乳蛾、腮紅腫。(奇方)治小兒肺胃火熱、乳蛾、腮紅腫疼痛,發熱頭痛。小一支箭(二錢)連翹(二錢)赤芍(一錢)引點水酒服。──叢本捲上白頭翁,滇中最驗。如白薇而柔細稍長,莖上有毛。《...
中醫古籍;滇南本草;第一卷;明;蘭茂升麻
...燈芯一束煎服。咳嗽加桑皮陳皮杏仁。喘加蘇子川貝母。肺前胡(一錢)升麻(三分)茯苓(一錢)連翹(一錢)防風(五分)桔梗(八分)薄荷(五分)淡竹葉(一錢)水煎服。
中醫古籍;滇南本草;第二卷;明;蘭茂丁香葉
第二卷丁香葉pb83.bmp,即家中盆內栽者是。味苦、辛,性微溫。芳香入肺,止肺寒咳嗽、或咳血、或痰上帶血。單劑,蜜炙,煎服。
中醫古籍;滇南本草;第二卷;明;蘭茂