正庚醛
...C7H14O;CH3(CH2)5CHO外觀與性狀:無色油狀液體,有果子香味,有吸溼性分子量:114.18蒸汽壓:0.4kPa/25℃閃點:35℃熔點:-43℃沸點:155℃溶解性:微溶於水,溶於乙醇、乙醚密度:相對密度(水=1)0.85;相對密度(空氣=1)3.9穩...
葉香味
拼音:yèxiāngwèi葉香味是中式調味中廣泛使用的一種味型,在中國南、北方地區皆有應用,在西餐中也常有所應用。多用於熱菜。主要應用於以家禽、家畜、水產、野味、稻米等爲原料的菜餚。口味特點主要體現爲:葉香清爽...
食品;味型正丁酸甲酯
...式:C5H10O2;CH3CH2CH2COOCH3外觀與性狀:無色液體,有蘋果香味分子量:102.13蒸汽壓:5.33kPa/29.6℃閃點:14℃熔點:-97℃沸點:102.3℃溶解性:微溶於水,溶於乙醇、乙醚等密度:相對密度(水=1)0.90;相對密度(空氣=1)3.53穩定性...
蔥香味
拼音:cōngxiāngwèi蔥香味簡介:蔥香味是中、西餐調味中廣泛使用的一種味型,在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式,主要應用於以家禽、家畜、水產、豆製品等爲原料的菜餚。蔥香味在運用當中,由於地區的...
食品;味型魚露
...方能再使用,以保持魚露的衛生;3.魚露以透明清澈、氣香味濃、不發黑、橙黃色、棕紅色或琥珀色爲上品,如果是呈乳狀渾濁,即屬次品;4.在選購魚露時應該注意,魚露一級品爲橙紅到棕紅色,透明無懸浮物和沉澱物,具固...
食材;食品姜香味
拼音:jiāngxiāngwèi姜香味簡介:姜香味是中式調味中廣泛使用的一種味型,在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式,主要應用於以家禽、家畜、禽蛋、水產、蔬菜類等爲原料的菜餚。其口味特點主要體現爲:姜...
食品;味型魚醬油
...方能再使用,以保持魚露的衛生;3.魚露以透明清澈、氣香味濃、不發黑、橙黃色、棕紅色或琥珀色爲上品,如果是呈乳狀渾濁,即屬次品;4.在選購魚露時應該注意,魚露一級品爲橙紅到棕紅色,透明無懸浮物和沉澱物,具固...
食材;食品安樂士
...淨片):每片含甲苯咪唑100mg和左旋咪唑25mg.香味口服混懸液:20mg/ml,每瓶30ml.
一片靈
...淨片):每片含甲苯咪唑100mg和左旋咪唑25mg.香味口服混懸液:20mg/ml,每瓶30ml.
二苯酮咪胺酯
...淨片):每片含甲苯咪唑100mg和左旋咪唑25mg.香味口服混懸液:20mg/ml,每瓶30ml.