蔥頭
...凝結。研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效;像西餐裏少不了...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材維生素C缺乏病
...於壞血病的防治,早在17-18世紀就已經發現可以利用新鮮蔬菜、柑桔及檸檬等防治。1753年Lind的壞血病名著問卷心菜、腎上腺中提取出抗壞血病物質-“已糖醛酸”(hexuronicacid)。與此同時,的化學結構,1933年Reichstein人工合成成...
營養學;臨牀營養;維生素缺乏病;疾病洋蔥
...凝結。研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效;像西餐裏少不了...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學N-二正丙基亞硝胺
...有亞硝胺類物質。實驗室監測方法:石油化工廢水及污灌蔬菜中N-亞硝基化合物的測定(氣相色譜法),許後效等,《化工環保》,5,296,(1985)環境標準:美國(1982)N-二正丙基亞硝胺用作水果、蔬菜或其他田間作物的殺蟲...
西芹
拼音:xīqín概述芹菜是常用蔬菜之一,爲傘形科植物旱芹的全草。既可熱炒,又能涼拌,深受人們喜愛。近年來諸多研究表明,這是一種具有很好藥用價值的植物,產於全國大部分地區。西芹的別名西洋芹菜、美芹西芹使用提...
食療;食材檸檬汁
...除腥味,亦可促使肉類早些入味,如在洋蔥等強烈氣味的蔬菜中,加入少許檸檬汁,可以減少異味。患有腎臟病或高血壓的人應少喫鹽,此時,如果新鮮蔬菜或肉裏面滴幾滴檸檬汁,可使淡然無味的食物成爲風味極佳的菜餚。
食品;食材;飲料青椒
...的一種,但是青椒果實較大,辣味較淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作爲調味料。由於它翠綠鮮豔,新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色,因此不但能自成一菜,還被廣泛用於配菜。青椒的別名青柿子椒、菜椒、甜...
食療;食材貢菜
...澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。屬綠葉類蔬菜,秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹幹已有2000多年曆史,此品系北溫帶珍貴蔬菜,爲菊科、萵苣屬,一年生草本植物。含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣...
食療;食材DaYMV
...達30%以上,顯著影響產品質量。此病毒還侵染菊科的其他蔬菜。蒲公英黃花葉病毒基本特性:蒲公英黃花葉病毒(Dandelionyellowmosaicvirus,DaYMV)是伴生病毒科伴生病毒屬的成員,病毒粒子球形,直徑30nm,稀釋限點10000~100000倍,體...
生物學;病毒WS/T 559—2017 惡性腫瘤患者膳食指導
...選擇應多樣化。3.4適當多攝入富含蛋白質的食物。3.5多喫蔬菜、水果和其他植物性食物。3.6多喫富含礦物質和維生素的食物。3.7限制精製糖攝入。3.8腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復期膳食攝入不足,在經膳食指導仍不能滿足目標需...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養