-
爲什麼過多食入牛肉會患腸癌，如何喫才能既科學又安全？
科學家們研究發現，原來這與牛肉中含有一種名叫丙醛的物質有關。人們曾把丙醛塗在剃光了毛的小鼠背上，結果發現，3周內約一小半小鼠得了癌症，從而證實丙醛是一種強致癌物質，既然牛肉含有強致癌物質丙醛，那麼人們...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；癌症防治300問 -
小兒喫得過飽對身體有什麼不好？
有些家長總希望自己的孩子長得胖胖的，誤認爲胖孩子的身體就一定健康，所以每頓飯孩子喫得越多家長越高興，從不對孩子的食量加以限制，其實喫得過飽對孩子的身體是無益的。 (1)加重消化道負擔 小兒喫常量飲食，...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；小兒消化病防治270問 -
美研製出“喫什麼都不胖”藥物
...重或糖尿病患者。 科爾說，也許有一天我們可以想喫什麼就喫什麼，然後服一粒藥片就能防止身體發胖。但要想使這種可能性變成現實，還有很長的路要走。作者：
行業資訊；臨牀快報；肥胖相關 -
[農民日報]東北大米爲什麼好喫？
...江浙地區，東北大米也同樣十分暢銷。那麼，東北大米爲什麼能如此暢銷？爲什麼在多數人眼裏東北大米更好喫？這其中究竟有什麼奧祕？日前，記者進行了相關採訪。現狀：東北大米暢銷全國，佔據25%的市場份額來自吉林的李...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
中國營養學會翟鳳英：國人的營養問題與改善
...西都很明晰，哪些食物品種需要列入重點發展領域，需要什麼樣稅收政策和行業發展政策，需要國家去強力推動這方面的工作。營養立法，拖拖拉拉又十年“我們需要一部法律，來保障營養工作的開展。這是衆多營養界人士...
醫學教育；人物專訪 -
棘手細菌被西蘭花嫩芽打敗
...司的西蘭花嫩芽可能在一定程度上保護人體不受一種導致胃炎、胃潰瘍甚至是胃癌的猖獗的胃細菌感染。一位約翰·霍普金斯大學的科學家和一個國際科學家團隊在談及他們的新的“原理驗證”研究時警告說，食用含有異硫氰酸...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
爲什麼要少喫食糖？
糖對人體來說是十分重要的，人體所需的熱量50%以上是由糖類食物提供的。那麼，是不是喫糖越多，提供能量越多，對人體就越有好處呢？不是的。 我國人民的飲食結構是以米、面爲主食的，其中含有大量的糖類。從正常的...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；冠心病防治356問 -
方舟子：長頸鹿的脖子爲什麼那麼長
...斯在1996年提出長頸鹿的長脖子是性選擇的結果。那麼爲什麼雌長頸鹿也會有個沒什麼用的長脖子呢？有時候只對一性有用的特徵，由於遺傳的原因，也會在另一性出現，例如雄性哺乳動物的乳頭。不過在這種情況下，兩性還是...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
幽門螺旋桿菌感染在潰瘍發病中的地位是什麼？
...的胃粘膜中首次分離出這種細菌，並提出該菌可能是慢性胃炎和消化性潰瘍的病原菌。人的胃粘膜是它的自然定植部位，其能在酸性胃液中存活是由於它具有高活性的尿素酶，分解尿素產生氨，在菌體周圍形成保護層。幽門螺旋...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；消化道炎症與潰瘍病防治186問 -
特殊臨牀表現的糜爛性胃炎的診治體會
一般慢性胃炎症狀表現爲上腹痛或不適、上腹脹、早飽、噯氣、噁心等消化不良症狀［1］，筆者自2001年1月～2006年12月間共接診185例慢性胃炎患者，少有這些症狀，而是主要表現爲少見的吞嚥梗阻感、咽部異物感及頑固性呃逆等...
醫源資料庫；在線期刊；中華醫學實踐雜誌；2007年第6卷第8期