魷魚
...大,從幾百個至幾萬個。中國槍烏賊(俗稱“魷魚”),肉質細嫩,乾製品稱“魷魚乾”,肉質特佳,在國內外海味市場負有盛名,年產4~5萬噸,主要漁場在中國福建南部、臺灣、廣東和廣西近海,以及菲律賓、越南和泰國近...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫杏鮑菇
...、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,極受人們喜...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫我國首批克隆肉牛滿週歲
...續研究攻關,就有可能獲得擁有較理想“大理石花紋肉質的國產肉牛,並部分替代目前主要依靠進口的高檔牛肉。據介紹,我國雖有五大類黃牛,但至今沒有一個世界公認的肉用品種。我國目前肉用品種普遍存在的問題是產...
行業資訊;臨牀快報;克隆與幹細胞研究歐盟加速無抗生素飼料技術商業化推廣應用
...抗體後代遺傳轉移技術;增加畜禽腸道健康免疫力和提高肉質技術及產品;降低致病細菌或病毒水平技術,有效降低畜禽感染及死亡率;和集約型畜禽養殖場合理密度與優化管理技術。研發創新活動的最高原則:禁止飼料使用抗...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞美工程院院士:重視動物福利有助提高食品安全
...全和生態環境。諾曼·斯科特說,在對屠宰後動物的肉質進行動物福利檢驗腎上腺皮質激素髮現,動物在緊張或者是受到鞭打時,該激素會升高。這樣的肉質對食用者來說不但口感不好,甚至可能包含一些對人體有害的因素...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞金槍魚
...動,才能維持身體的供給,加上只在海域深處活動,因此肉質柔嫩鮮美,且不受環境污染,是現代人不可多得的健康美食。味美新鮮的金槍魚向來是日本、臺灣人最愛的海鮮料理之一,尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的極品...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫美國動物遺傳學家揭開“陰陽臉”貓咪之謎
...一個更重要的事實——這隻小貓有一顆獨特的藍色眼睛。貓眼通常呈現綠色或黃色,而沒有藍色。作爲一名研究家貓遺傳的專家,里昂表示也無法解釋這樣一種現象。(編譯:雙螺旋)作者:
醫藥經濟;生物技術;技術要聞漢堡
...表示,漢堡包售價高昂是因爲神戶牛柳十分珍貴。爲保持肉質幼滑,神戶牛日常要享受按摩、聽柔和音樂和喝啤酒。餐廳廚師將親手把牛肉切成碎肉,由於牛肉脂肪分佈均勻,煎漢堡扒時只需3分鐘。餐廳總經理諾曼說:“漢堡...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫彩色多普勒高頻探頭診斷嬰兒視網膜母細胞瘤1例
...圖們市人民醫院1周前夜晚其母偶然發現患兒右眼反光似貓眼,第2天重複出現上述現象。次日晨起帶患兒來院五官科就診,眼底檢查見黃白色腫物,臨牀初診:視網膜母細胞瘤。彩超所見:於右眼球后壁向玻璃體內隆起的大小約1...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代影像學雜誌;2009年第6卷第9期土人蔘的栽培技術要點
...、不同栽培方式、收穫期長短等有很大差異。 土人蔘肉質根的採收:夏末初秋採挖肉質根或生長期隨需而採收。 6)留種。留種時宜成片或整畦集中隔離種植,株高約25釐米時採摘一次頂芽梢後,任其發生側芽。因蒴果易...
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