生物防治保護舌尖上的安全
...刺激隱核蟲暴發頻繁,造成了較爲嚴重的經濟損失。目前沒有特別有效的治療方法。針對這種情況,實驗室通過研究,最終完成了“刺激隱核蟲生物學及綜合防控技術研究”成果的鑑定,並將研究成果集成而形成一套完整的綜合...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞大觀園的螃蟹宴
...什麼意思!於是又託人去史家把她請來。因她來得較晚,沒有趕上賽詩,就罰她和詩,給她一個韻腳,她一下就和了兩首。湘雲的文才是沒得說的,揮筆而就,標題就是《白海棠和韻》。衆人看一句,驚訝一句,都說“這個...
中醫中藥;中醫文化蘇新民劉寶華:煎藥用水講究多
...亦可用於煎煮治療手足四末之病及通利大小便的藥物。若沒有江水亦可用河水代替,如渭河水。 逆流水:流動過程中迴旋倒流的水。古人認爲其性逆而倒流,作用多偏於上而不下,所以多用來煎煮發吐痰飲的藥物。 半天...
合作平臺;醫學論文;中西醫結合論文;中醫中藥人類和蒼蠅的嗅覺很相似
...家科學院院刊》(PNAS)上。要詢問一個人他聞到了什麼味道是一件很容易的事情——例如味道有多強烈?或者它像什麼的味道?——但是對於昆蟲來說就很困難了。文章的第一作者,LeslieVosshall副教授的博士後AndreasKeller表示:...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞鮮味味覺分子機制
...家認爲他們發現了鮮味味覺受體的分子機制,鮮味是五種味道中最神祕的一種。鮮味是一種開胃的味道,它自然存在於一系列食物中,也可以由一種化學湯提供,在進食的時候能給人以愉悅的感覺。XiaodongLi及其同事發現,就像...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞一種新的發酵成份被發現
...是連接在一起形成長鏈的糖分子,它能改善麪包的質感和味道,並且保持麪包的新鮮程度。這類細菌已用作商用,但隨着右旋糖酐的產生會生成大量的乳酸。 “這種新菌株的優勢在於,儘管它能產生10倍於目前市場上銷售的...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞英國研究稱:胖人對食物氣味敏感更易受美食誘惑
...。實驗分爲兩部分。志願者先聞一種含有多種香料的食物味道,研究人員隨後不斷減少其中香料氣味的含量,以測試每個人不能聞出香料氣味的臨界點。然後,換成酒精味道的非食物氣味,再對每個人作同樣測試。實驗結果顯示...
行業資訊;臨牀快報;肥胖相關美一教授製作“人造肉”漢堡既解饞又減排
...肉汁,而且咬上去還能明顯感覺到肉類特有的筋道質感,味道則介於牛肉和雞肉間。這種“人造肉”由斯坦福大學生物化學教授帕特里克·布朗研製,他的祕方其實是一種從血紅蛋白中提取的血紅素,這種天然的紅色素存在於血...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞來元潔:《金匱要略》中“助用焦苦“一句中“焦“乃衍文論
...《金匱》注家均未能正確解釋“助用焦苦。這是因爲沒有正確領會《內經》中五味入五臟的理論。《內經》雲:“故心欲苦,肺欲辛,肝欲酸,脾欲甘,腎欲鹹,此五味之所合也。五味入五臟,並非都能直補本髒。酸可以...
中醫中藥;經典研習軒尼詩
...胡椒的香氣接連在一起,核桃和糖漬果香略微明顯。香料味道隱約,非獨領風騷。這干邑有如雨後翠林般清香。 滋味 在口中留存良久,漸漸披露其味道的精華,舌頭上留下點點濃郁的果甜味道,和諧有致。 質感 ...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫