國內多款麪粉添加增筋劑尚無檢測標準和方法
...天津賣家對記者表示,據他了解,購買增筋劑的多是一些麪條加工商。“偶氮甲酰胺添加的劑量你們可以自己配置。放得越多,麪條的表面就越光滑,斷條率低,耐泡耐煮,喫起來更有嚼勁。北京糧食科學研究所副所長王海...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞海口市550名醫學生膳食營養狀況
...量分配評價結果顯示,受查醫學生三餐能量分配不合理,早餐明顯不足,僅佔每日能量供給的18%,而晚餐相對過剩,達到了39%。 3討論 3.1醫學生的膳食營養狀況從調查結果可知,海口市醫學生膳食營養狀況有待改善,女...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第6期一起投毒致學生集體食物中毒的調查
...9種(熱乾麪、米線、粉絲、花捲、餡餅、米飯、米粉、麪條、菜包子),患病學生進食品種集中在熱乾麪、米線、麪條、炒米粉等麪食上。 2.3現場衛生學調查由於公安機關將此案作爲刑事案件立案,先期封鎖了食品加工現場...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第5期醫科和非醫科大學生生活方式比較分析
...。 2.2醫科和非醫科院校學生飲食習慣比較醫科學生喫早餐的人數佔81.3%,非醫科學生佔49.8%(P<0.01)。而在晚餐問題上,2校學生均存在晚餐喫得晚、晚餐喫得最豐盛、喫得最飽等現象,但是非醫科學生所佔的比例均高於醫科學...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第6期持續非臥牀腹膜透析患者的飲食營養指導
...等。進食含豐富纖維素的食物如:全麥麪包、糙米、粗麪麪條和高纖維的麥片,這可防止便祕,避免因便祕引起感染。④水鈉及電解質的攝入:每日攝入的水份=500ml+前一天的尿量+前一天的腹透淨脫水量,當出現高鉀血癥時,避免...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第2期;臨牀護理失眠要食療首先辨五臟
...適,很難一夜好眠。適當的三餐分配要像倒金字塔,就是早餐喫得豐盛充足,午餐適中,晚餐則清淡少量。但現代人往往反其道而行,早上空着肚子趕上班,到了晚上忙於交際應酬,或藉由喫一頓好的來解除壓力。一直到上牀就...
中醫中藥;中醫臨牀;辯證施治施小墨—養生是一種意境
... 中午和晚上我一般都是一頓面、一頓米。中午一般喫麪條、包子或是餃子,晚上一家人下班,做點米飯和菜,豐盛一些。但我會盡量避免喫油大的東西、甜的東西以及動物內臟。另外,晚上喫多了會胃脹,我一般喫個七分飽...
中醫中藥;自我保健乳糖不耐受以及解決方法的研究動態
...的水平[16]。 4.3選用發酵乳 可用發酵乳(特別是酸奶)代替鮮乳,發酵乳中的乳糖已有20%~30%被降解,易於消化吸收;食用酸奶還能改善乳糖消化不良和乳糖不耐受,食用也非常方便。一般情況下,牛奶和酸奶的維生素...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第12期南京市中小學生營養知識健康教育效果評價
...小學生的營養知識水平顯著提高,飲食行爲也有所改變,早餐質量有所提高,飯前洗手等行爲習慣也有所改善。結論營養宣教可以使中小學生獲得更多的營養知識,改正不良的飲食行爲。【關鍵詞】營養科學健康教育飲食習慣結...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第7期宜興市初中生營養知識態度及行爲現況調查
...佔27.77%,大於200g的佔23.37%,不知道的佔40.47%。 2.3.3喫早餐情況有2.94%的學生最近1周內沒有喫過早餐,1周內有1~3d喫早餐的學生佔6.56%,有4~6d喫早餐的學生佔15.64%,每天都喫早餐的學生佔74.85%。 3討論 隨着經濟增長...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第9期