3.4食物中的脂類及其營養評價
...含量食物名稱含量棉子油55.6牛油3.9雞肉24.2豆油52.2羊油2.0鴨肉22.8小麥胚芽油50.2雞油24.7豬心24.4玉米胚油47.8鴨油19.5豬肝15.0芝麻油43.7黃油3.6豬腎16.8花生油37.6瘦豬肉13.6豬腸14.9米糠油34.0肥豬肉8.1羊心13.4菜子油14.2牛肉5.8雞蛋粉13.0...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學初中學生超重與肥胖相關因素分析
...生食物消費頻率見表1。不同調查對象在油炸麪食、雞、鴨肉、奶粉、奶飲料、糖、蜜餞類等食物消費種類的選擇上差異有統計學意義。 表1食物種類選擇頻率在超重及肥胖組與對照組間比較(略) 2.2多因素分析Logistic回...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第12期如何用飲食療法治療老年人咳嗽?
...咳。 (7)沙蔘百合鴨湯:取北沙蔘30克,百合30克,肥鴨肉150克。將北沙蔘、百合、鴨肉分別冼淨,一同入鍋,加水適量。先用武火燒沸,再用文火燉至鴨肉熟爛,飲湯喫鴨肉。具有養陰潤肺、清熱化痰的功效。適用於肺熱陰...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;老年病防治300問如何用飲食療法治療老年人咳嗽?
...咳。 (7)沙蔘百合鴨湯:取北沙蔘30克,百合30克,肥鴨肉150克。將北沙蔘、百合、鴨肉分別冼淨,一同入鍋,加水適量。先用武火燒沸,再用文火燉至鴨肉熟爛,飲湯喫鴨肉。具有養陰潤肺、清熱化痰的功效。適用於肺熱陰...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;老年病防治300問虛性水腫的女性如何食療?
...性、急性水腫的治療,對腎小球腎炎水腫頗爲有效。 鴨肉粥:青頭雄鴨肉100克,蔥白3根,粳米100克。先將青鴨肉切細煮至極爛,再加粳米、蔥白一同煮粥。每日早、晚餐溫熱食用,5~7天爲一療程。有補益脾胃,利尿消腫,...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;美容美髮300問關於下發肉類行業牛、羊、雞、鴨肉及雞蛋生產經營企業檔案示範文本的通知
...指導下,會同有關企業共同制定了肉類行業牛、羊、雞、鴨肉及雞蛋生產經營企業檔案示範文本,經過廣泛徵求意見並作了認真細緻的研討和修改,現發給你們。食品企業生產經營檔案是食品安全信用體系建設的基礎性工作,是...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);食品法規一起不明原因細菌性腹痛腹瀉事件調查
...。 5.417日中餐學校食堂就餐食物分析17日午餐主要是鴨肉。鴨肉爲可疑暴露食品。 5.517日中餐學校食堂就餐鴨肉情況分析對是否進食鴨肉進行病例對照研究,結果見表2。 表217日中餐學校食堂進食鴨肉分析(略) 6...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2005年第5卷第3期肺膿腫患者的循證飲食護理探討
...豆類、新鮮水果。因處於潰瘍期,應適當喫粟米、羊肉、鴨肉。不宜食雞、魚、蟹、鵝、豬頭肉。再結合患者的飲食習慣,飲食方案可以豆類爲主,配以鴨肉、清淡蔬菜及其他。常食新鮮水果並注意提醒患者不宜食雞、鵝肉以免...
合作平臺;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2004年第4卷第1期;臨牀護理“高麗肝康”治療肝硬化32例臨牀資料分析
...病。“高麗肝康”處方中使用了雞子黃、胡桃仁、蘑菇、鴨肉等幾味通常作爲食品的成分。雞子黃中含有豐富的卵磷脂及核黃素等多種維生素,含有人體所必需的氨基酸、礦物質和微量元素。胡桃仁主要成分爲亞油酸甘油酯及少...
合作平臺;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2005年第3卷第2期老年人一年四季進補原則是什麼?
...可口。食補方面,可選食瘦豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉肉、鴨肉、鵝肉、牛奶、甲魚、龍眼肉、蜂乳、甘蔗、梨、大棗、綠豆、西瓜等。藥補方面,可選食西洋參、太子參、黃芪、當歸、石斛、首烏、熟地,以及補益中成藥人蔘銀...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;老年養生保健280問