鯊魚
拼音:shāyú概述鯊魚是可以食用的海洋魚類之一,現在國內市場上出售的多是專供食用的養殖鯊。鯊魚是餐桌上不多見的水產,但魚翅、魚脣卻早已聞名遐爾。魚翅做菜柔嫩腴滑,軟糯爽口,是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品...
食療;食材;魚鯊魚心
...úXīn來源:藥材基源:爲真鯊科動物闊口真鯊等多種鯊魚的心臟。拉丁植物動物礦物名:CarcharhinuslatistomusFangetWang採收和儲藏:捕撈後部腹取心,鮮用。原形態:闊口真鯊,體紡錘形。一般長達1m。頭寬扁。吻突出,前端鈍圓,...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚胎
...基源:爲六鰓鯊科動物扁頭哈那鯊或白斑星鯊等雌性鯊魚的胎。拉丁植物動物礦物名:Notorhynchusplatycephalus採收和儲藏:捕得後,剖腹取胎。鮮用或曬乾。原形態:扁頭哈那鯊,體長一般達2-3m,前部較粗大,後部漸細小,尾狹長...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚油
...:ShāYúYóu來源:藥材基源:爲六鰓鯊科動物扁頭哈那鯊的油。拉丁植物動物礦物名:Notorhynchusplatycephalus採收和儲藏:捕得後剖腹取出脂肪,熬油。原形態:扁頭哈那鯊,體長一般達2-3m,前部較粗大,後部漸細小,尾狹長。頭...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚骨
...Gǔ來源:藥材基源:爲真鯊、科動物闊口真鯊或其他鯊魚的骨骼。拉丁植物動物礦物名:CarcharhinuslatistomusFangetWang採收和儲藏:捕得後,去肉取骨,洗淨,晾乾。原形態:闊口真鯊,體紡錘形。一般長達1m。頭寬扁。吻突出,前...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚翅
...菜來源:藥材基源:爲皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的鰭。拉丁植物動物礦物名:MustelusmanazoBleeker採收和儲藏:加工鯊魚肉時,取其鰭鮮用或曬乾。原形態:1.白斑星鯊,體細長,一般在1m以內。頭寬,吻稍厚,前端鈍。眼...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚皮
...鮫魚皮來源:藥材基源:爲皺脣鯊科白斑星鯊或其他鯊魚的皮。拉丁植物動物礦物名:1.MustelusmanazoBleeder2.Mustelusgriseus(Pietschmann)3.SqulusacanthiasLinnaeus採收和儲藏:加工鯊魚肉時,取其皮曬乾。原形態:1.白斑星鯊,體細長,一般在1...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚膽
...膽來源:藥材基源:爲皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的膽。拉丁植物動物礦物名:1.MustelusmanazoBleeder2.Mustelusgriseus(Pietschmann)3.SqulusacanthiasLinnaeus採收和儲藏:加工鯊魚肉時,取其膽囊,取汁鮮用,或乾燥後加工成粉。原形態:...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚肝
...來源:藥材基源:爲六鰓鯊科動物扁頭哈那鯊及其他鯊魚的肝臟或肝臟經提煉而得的魚肝油。拉丁植物動物礦物名:Notorhynchusplatycephalus採收和儲藏:捕撈後剖腹取肝,鮮用。或將肝臟消毒,在0℃左右脫去總值發固體脂肪,提煉...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚肉
...:藥材基源:爲皺脣鯊科白斑星鯊、灰星鯊、白斑色鯊等的肉。拉丁植物動物礦物名:1.MustelusmanazoBleeder2.Mustelusgriseus(Pietschmann)3.SqulusacanthiasLinnaeus採收和儲藏:四季可捕,捕得後,除去皮和內臟,取肉鮮用或曬乾。原形態:1.白...
中醫學;中藥學;中藥材