銀耳衛生標準
主題內容與適用範圍本標準規定了市售銀耳的衛生要求。本標準適用於人工合成料栽培銀耳、人工段木栽培銀耳和野生銀耳。銀耳製品和鮮銀耳亦可參照此標準。2引用標準GB5009.11食品中總砷的測定方法GB5009.12食品中鉛的測定方...
醫源資料庫;食品質量管理體系;食品衛生規範銀耳
銀耳(TremellafuciformisBerk)又稱白木耳、銀耳子。子實體紙白至乳白色,膠質,半透明,柔軟有彈性,由數片至10餘片瓣片組成,形似菊花形、牡丹形或繡球形,直徑3-15cm幹後收縮,角質,硬而脆,白色或米黃色。子實層生瓣片表面...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫銀耳孢子鹼提多糖的提取、分離及其結構分析
【摘要】目的對銀耳孢子發酵物水難溶性多糖進行提取分離,並對其結構進行分析。方法銀耳孢子發酵物用熱水提取水溶性組分後,對其水難溶性組分採用不同濃度的氫氧化鹼液梯度提取,DEAE-纖維素分離和純化,純化後的組分...
合作平臺;在線期刊;中華醫藥雜誌;2005年第5卷第6期;論著銀耳爲什麼能防癌?
銀耳的營養座標和藥用價值都是很高的。在每100g銀耳(幹)中,含有5g蛋白質,0.6g脂肪,79g碳水化合物,380mg鈣,250mg磷,30.4mg鐵,0.002mg維生素b1,0.14mg維生素b2。經國內外藥學家研究發現,銀耳中含有一種能增強體液免疫能力的酸...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問複方銀耳魚肝油微生物限度檢查方法研究
【摘要】 目的驗證複方銀耳魚肝油微生物限度檢查方法的專屬性和有效性。方法採用平皿法和薄膜過濾法對複方銀耳魚肝油進行驗證試驗,並測算菌回收率。結果複方銀耳魚肝油採用平皿法和薄膜過濾法檢查,大腸埃希菌、...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第10期銀耳多糖
藥物名稱銀耳多糖藥物別名英文名稱說 明膠囊劑:每膠囊含銀耳孢糖250mg;500mg。糖漿:每瓶100ml;500ml(每ml含多糖不少於4mg,含葡萄糖醛酸不少於0.6mg)。功用作用爲擔子菌多糖類免疫增強劑,有改善機體免疫功能及提升白...
藥品天地;專業藥學;西藥大全;調節免疫功能藥;生物反應調節劑如何用飲食療法治療老年人咳嗽?
(1)銀耳橘羹:取水發銀耳100克,罐頭糖水橘200克,白糖適量。先將銀耳去蒂洗淨,加水適量,用文火煮透。改用大火燉燒時,加入白糖和清水,待銀耳質地柔軟時加入罐頭橘瓣,稍煮,當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;老年病防治300問如何用飲食療法治療老年人咳嗽?
(1)銀耳橘羹:取水發銀耳100克,罐頭糖水橘200克,白糖適量。先將銀耳去蒂洗淨,加水適量,用文火煮透。改用大火燉燒時,加入白糖和清水,待銀耳質地柔軟時加入罐頭橘瓣,稍煮,當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;老年病防治300問中老年人飲食療法食物的合理選擇
...。老年人經常喫大蒜,對保健延壽會有一定裨益。 2.3銀耳 又名白木耳,它味甘性平無毒,功能滋陰清熱、潤肺益腎、養胃生津、益氣健腦,具有補而不燥,潤而不膩的特點,最適於氣陰兩虛之體的老人服用。現代研究表...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2011年第9卷第6期明目湯
原料:鮮雞肝100克,水發銀耳15克,枸杞5克,茉莉花20朵,精鹽、味精、水澱粉、料酒、薑汁、清湯各適量。製法將雞肝洗淨,片成薄片,放碗內加水澱粉、料酒、精鹽、薑汁上漿醃漬;將銀耳摘去雜質及根,撕成小...
藥品天地;專業藥學;妙方精選