GB 30607—2014 食品添加劑 酶解大豆磷脂
...和國國家標準食品安全國家標準GB30607—2014《食品添加劑酶解大豆磷脂》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2014年4月29日發佈,自2014年11月1日起實施。食品安全國家標準食品添加劑酶解大豆磷脂1範圍:本標準適用於...
中華人民共和國國家標準;食品添加劑含硫甙
...,並有芥子酶共存,當含此類甙的中草藥加水研磨時即因酶解生成異硫氰酸酯類而具刺激或其它生物性。如芥子中的芥子甙(Sinigrin)酶解後生成的黑芥子油即異硫氰酸丙烯酯,外用爲皮膚髮赤劑,有局部止痛、消炎作用。白芥...
低聚甘露糖
...爲甘露二糖—甘露十糖是以魔芋粉爲原料,經半纖維素酶酶解、分離、提純生產而成。2013年10月30日,國家衛生和計劃生育委員會公告2013年第4號批准低聚甘露糖爲新食品原料。中文名稱:低聚甘露糖英文名稱:Mannanoligosaccharide(MOS...
新食品原料殼寡糖
...聚糖爲原料,經木瓜蛋白酶(或木瓜蛋白酶和纖維素酶)酶解、過濾、噴霧乾燥等工藝製成。2014年4月16日國家衛生計生委批准殼寡糖爲新食品原料。中文名稱:殼寡糖英文名稱:ChitosanOligosaccharide主要成分:2-10個聚合度的寡聚...
新食品原料FOS
...離提純、乾燥製得;以白砂糖爲原料,用來源於黑麴黴的酶解後,經脫色、過濾、乾燥等工藝製得。低聚果糖作爲食品營養強化劑被列入《食品營養強化劑使用標準》(GB14880-2012)中,可用於嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方...
營養學;寡糖;碳水化合物物理圖譜
...多種,這裏選擇一種常用的簡便方法──標記片段的部分酶解法,來說明圖譜製作原理。用部分酶解法測定DNA物理圖譜包括兩個基本步驟:(1)完全降解:選擇合適的限制性內切酶將待測DNA鏈(已經標記放射性同位素)完全降解,降解產物...
低聚果糖
...離提純、乾燥製得;以白砂糖爲原料,用來源於黑麴黴的酶解後,經脫色、過濾、乾燥等工藝製得。低聚果糖作爲食品營養強化劑被列入《食品營養強化劑使用標準》(GB14880-2012)中,可用於嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方...
營養學;碳水化合物;寡糖蔗果三糖族低聚糖
...離提純、乾燥製得;以白砂糖爲原料,用來源於黑麴黴的酶解後,經脫色、過濾、乾燥等工藝製得。低聚果糖作爲食品營養強化劑被列入《食品營養強化劑使用標準》(GB14880-2012)中,可用於嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方...
營養學;寡糖;碳水化合物木質素
拼音:mùzhìsù英文:lignin[WS/T476—2015營養名詞術語]木質素(lignin)是一種不可溶性膳食纖維。是廣泛存在於植物體中的芳香性高聚物。不能被人體消化吸收。膳食纖維(dietaryfiber)是植物性食物中含有的,不能被人體小腸消化...
營養學;碳水化合物;膳食纖維;生物學小麥低聚肽
...簡述:小麥低聚肽以小麥谷朊粉爲原料,經調漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧乾燥等工藝製成。食用量:≤6克/天質量要求:性狀:白色或淺灰色粉末蛋白質(以幹基計)/(g/100g)≥90低聚肽(以幹基計)/(g/100g)≥75總谷...
新資源食品