香草話梅(蘇式)
拼音:xiāngcǎohuàméi(sūshì)香草話梅(蘇式)原料配方鮮梅果250千克甘草2千克砂糖3千克糖精180克香草油20毫升香草話梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→漂洗→曬制→浸漬→拌料→曬坯→噴油→包裝→成品香草話梅(蘇式)制...
話梅
拼音:huàméi市面上的話梅、話李和特級話梅等多種同類副食品,屬涼果類。這些製品的工藝過程相同,風味不同,只是配方不同而已。這些食品原料來自半成品鹽胚。話梅加工工藝(1)果胚(即鹽胚)脫鹽:把乾燥的梅胚或李...
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