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先有雞還是先有蛋的問題
雞在幾千年時間裏的馴化及其後來向產肉雞和產蛋雞的分化，是一個可以提供關於馴化問題及基因型演化問題的很多信息的模型。用大型並行測序方法對家雞及其野生祖先紅原雞所作的一項研究，顯示了若干“選擇性片段”，在...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
飼料添加劑開發生產呈現九大發展方向
...專利產品“增蛋素”具備了獨特的延長產蛋高峯、提高產蛋的功能。經濟化。隨着市場競爭的進一步加劇，飼料添加劑的經濟性進一步得到了體現。飼料添加劑除了要有較好的作用效果和生產性能外，其經濟性能也相當重要。只...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
慢性腎功能不全病人怎樣選擇食譜？
...皮、銀魚、鯉魚、帶魚、河蟹等。 蛋類，可選用各種蛋的蛋白，不宜用各種蛋的蛋黃。 調味品，可選用紅糖、白糖、蜂蜜，不宜用芝麻或芝麻醬、豆瓣醬。 水果及乾果，可選用各種水果，不宜用花生仁、西瓜子、葵...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；尿路感染防治300問 -
哺乳行爲推動了進化
...是何時發生的。 Kaessmann和他的同事致力於研究小雞生蛋的三組基因解碼，他們還研究了4種哺乳動物的相關基因序列，分別是人類、負鼠、狗和鴨嘴獸。在人類、狗和負鼠，這三種基因都有表達，不過異變使它們喪失了功能...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
人造蛋將在港開買李嘉誠親自炒雞蛋
...特里克(JoshTetrick)早前來港與李嘉誠見面，並示範炒蛋，蛋的原料由植物提煉。中化新網訊綜合媒體報道，“超人”李嘉誠露一手炒蛋真功夫，兼獲其私人投資旗艦維港投資(HorizonsVentures)牽頭入股的美國食品科技公司HamptonCreek，...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
一起亞硝酸鹽引起食物中毒的檢驗報告
...學調查和實驗造成此次食物中毒原因分析：（1）製作茶蛋的的桶裝醬油是由同一人勾兌成的，其所用鹽懷疑是誤用了亞硝酸鹽或是用了含大量亞硝酸鹽的工業用鹽，因業者逃逸這點無法考證。（2）茶蛋的製作則是用了大量上述...
醫源資料庫；在線期刊；中華醫學實踐雜誌；2008年第7卷第2期 -
人造蛋無法取代真雞蛋
...據瞭解，這款在香港某超市亮相的“人造蛋黃醬”並無雞蛋的外形，它主要是以罐裝的或者桶裝的液體存在，而且口感與普通雞蛋相比也不一樣，據食用過的網友評價，人造蛋的味道非常像豆腐。人造蛋無法取代雞蛋營養更高、...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
新疆哈密首次發現三維保存的翼龍蛋及大量雌雄翼龍化石
...的研究，並與現生爬行動物的蛋進行對比，發現哈密翼龍蛋的宏觀形態和蛋殼結構與現生爬行動物如蛇類的某些“軟殼蛋”非常相似。迄今爲止除了這次發現的5枚三維保存的哈密翼龍蛋外，已知僅有4枚二維壓扁的翼龍蛋化石的...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
二氧化碳：被放錯位置的資源
...~40天，基本保持原有的鮮紅色和風味。這一方法對魚肉、蛋的保鮮同樣有效，把成批雞蛋放在濃度爲30%~60%的二氧化碳氣體中，二氧化碳通過蛋殼滲入雞蛋，可延遲形成水樣蛋的速度，達到保鮮目的。但在食品速凍保鮮方面，國...
醫藥經濟；生物技術；環保技術 -
如何對中性皮膚進行保養？
...面膜敷面15～20分鐘，每週1次。常用的敷面方法：將一個蛋的蛋清攪打至發泡，塗在臉上20分鐘，用溫水洗淨後再用冷水洗。把一大湯匙微溫的蜂蜜同一小茶匙檸檬汁混合，攪勻後塗在臉上，保留30分鐘或更久一些。把一湯匙蜂蜜...
醫源資料庫；醫源圖書館；生活時尚類；美容美髮300問