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5．4維生素E
5．4維生素E 5．4．1維生素E的結構與性質 維生素E（VitaminE，VE）是生育酚（Tocpherol,T）與三烯生育酚（Tocotrienol,T3）的總稱。自然界共有8種化合物，都有一個色滿醇基及植醇的側鏈。G-3與T的區別在於前者側鏈3｀，7｀及11...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；臨牀營養學 -
維生素應用市場演變與商業機會
提起中國維生素市場，首先想起的是中國的維生素製造，每年20億美元以上的出口令中國成爲全球維生素生產中心。隨着中國維生素產量規模的擴大，使用成本降低，飼料企業開始在飼料中大規模使用維生素，提高了產品技術含...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
第三章 維生素（Vitamins）--第一節 脂溶性維生素
...的麥角固醇經紫外線照射後可產生另一種維生素D，稱爲維生素D2或鈣化醇。 兩種維生素D具有同樣的生理作用。人體主要從動物食品中獲取一定量的維生素D3(它常與維生素A共同存在)，而植物中的麥角固醇除非經過紫外線照射...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；生物化學與分子生物學 -
5．2維生素A
5．2維生素A （1）維生素A維生素A亦名視黃醇（Retinol,VA）,在自然界中的多是全反式棕櫚酸酯。他的衍生物具有特殊的生理功能，如視黃醛（RetinylAldehyde,VA醛）對暗適應有效；甘露糖視黃醇磷酸（MannosylRetinyPhosphate,MRP）也具有...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；臨牀營養學 -
5．12維生素C
5．12維生素C 5．12．1結構與性質 維生素C又名抗壞血酸（Ascorbic acid,VC）,爲水溶性的，不易溶於乙醇，不溶於脂溶劑中。維生素C在抗壞血酸作用下脫氫，轉化爲脫氫抗壞血酸（DHVC）（圖5-33）。圖5-33 維生素C的構造式及...
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維生素A鋅鐵及其聯合應用對維生素A缺乏的影響
【摘要】 目的比較維生素A、鋅、鐵不同劑量組合改善大鼠維生素A缺乏的效果，爲改善兒童維生素A缺乏的營養補充劑研製奠定基礎。方法用大鼠建立維生素A缺乏動物模型,以維生素A、鋅、鐵組成8個不同補充組，干預8周。幹...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2009年第29卷第4期 -
淺談維生素在臨牀應用時的注意事項
維生素是人體六大營養素之一。是維持人體正常代謝和功能所必需的一類低分子有機化合物,來源不同，生理功能各有所異。人體內維生素來源絕大部分是從食物吸收和藥物補充,僅少數如維生素K1、B6、葉酸是體內細菌合成。維生...
醫源資料庫；在線期刊；中華實用醫藥雜誌；2006年第6卷第14期 -
16．2發病情況和病因
16．2發病情況和病因 16．2．1發病情況 維生素D缺乏病主要發生在受日光照射不足，並缺少食物維生素D來源的人羣中，特別在嬰幼兒、家庭婦女和老年人當中更爲多見。近年來，隨着維生素D代謝研究的進展，在臨牀發現...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；臨牀營養學 -
16．2發病情況和病因
16．2發病情況和病因 16．2．1發病情況 維生素D缺乏病主要發生在受日光照射不足，並缺少食物維生素D來源的人羣中，特別在嬰幼兒、家庭婦女和老年人當中更爲多見。近年來，隨着維生素D代謝研究的進展，在臨牀發現...
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慈溪市高中寄宿學生維生素營養狀況評價
【摘要】目的瞭解慈溪市高中寄宿生維生素營養狀況，並針對出現的問題提出改進措施。方法採用5d稱重法和調查問卷法，對慈溪市2所寄宿制高中1990名學生進行膳食營養調查，隨機抽73名學生測定尿中維生素B1、維生素B2、維生...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2008年第28卷第6期