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煳蔥香菜油
拼音：húcōngxiāngcàiyóu煳蔥香菜油的味道：蔥香味煳蔥香菜油的製作：主料：熟豬油500克，蔥段200克，薑片75克，蒜片50克，香菜100克。蔥香菜油的做法：將熟豬油500克入鍋，燒至六成熱下入蔥段200克、薑片75克、蒜片50克，浸炸...
食品 -
蔥香味
拼音：cōngxiāngwèi蔥香味簡介：蔥香味是中、西餐調味中廣泛使用的一種味型，在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式，主要應用於以家禽、家畜、水產、豆製品等爲原料的菜餚。蔥香味在運用當中，由於地區的...
食品；味型 -
山香菜
拼音：shānxiāngcài概述：山香菜爲中藥名，出自南京藥學院編著的《中草藥學》。爲《神農本草經》記載的藁本之別名。別名：野芹菜、山香菜來源及產地：傘形科植物藁本LigusticumsmenseOliv．或遼藁本L.jeholenseNakaietKitag.的根莖及...
中醫學；中藥學；祛風除溼 -
蘿蔔香菜茶
拼音：luóboxiāngcàichá概述：蘿蔔香菜茶以胡蘿蔔、香菜、荸薺爲主要原料，用於小兒麻疹熱毒者。原料：胡蘿蔔120克，香菜100克，荸薺50克。用法：三味洗淨，加水煎湯代茶飲。適用人羣：蘿蔔香菜茶用於小兒麻疹熱毒者。出...
食療；養生茶 -
菜油飲
拼音：càiyóuyǐn處方：陳久菜油3大杯。功能主治：一切瘡毒重症。用法用量：1時飲盡。並以菜油煎蔥白至黑色，趁熱旋塗患處。摘錄：《普濟良方》卷二
中醫學；方劑學；方劑 -
香菜
拼音：xiāngcài概述：香菜也是由西漢時張騫出使西域時引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。香菜屬傘科，一年成二年生蔬菜。原產地中海沿岸，分佈我國各...
食療；食材；生物學；植物學 -
卜香菜
拼音：boxiāngcài概述：胡蘿蔔屬傘形科，一二年生草本植物。胡蘿蔔又叫做紅蘿蔔、黃蘿蔔、番蘿蔔、丁香蘿蔔、赤珊瑚、黃根等。食用部分是肉質根，一般爲圓錐形或橢圓形，有紅、黃、白等幾種色澤，其中以紅色、黃色居多...
植物學；食材；食療；生物學