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益生菌熱潮難掩國標滯後尷尬
...靡整個食品界的寵兒，從傳統的發酵製品到飲料、糖果、嬰幼兒配方產品及保健食品等，都能夠尋覓到它的蹤影。特別是益生菌乳製品的出現，因其口感好、營養佳，成功地讓中國乳業走出了“三聚氰胺的陰影。那麼，小小...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
美國研究發現：腸道吸收障礙易致發育遲緩
2007年10月29日南方報業傳媒集團-南方日報嬰幼兒反覆腹瀉，容易引起腸道吸收有障礙，免疫力下降，最終導致小兒消瘦、體弱多病甚至生長髮育遲緩。日前，在北京召開的“國際嬰幼兒腦部發育與身體保護力研討會”上，美國Har...
行業資訊；臨牀快報；小兒科 -
複合益生菌促進功能食品發展
...解產生的半乳糖，是構成腦神經系統中腦苷脂的成分，與嬰幼兒出生後的成長有密切的關係，同時產生的大量維生素B羣能促進人體神經細胞的發育；提高人體腸內的?茁-半乳糖苷酶的活性，促進奶質中乳糖的吸收，從而緩解乳糖...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
國內外科學家與企業家齊聚“津門”共話乳酸菌產業多元化發展
...正逐漸突破以酸奶及乳酸菌飲料爲主要載體的產品格局，嬰幼兒奶粉、泡菜、糖果、乾酪、益生菌製劑等多元化的產品將開拓新的市場空間。我國乳酸菌產業連續3年增長率在25%以上，是快速成長的產業。目前以酸奶及乳酸菌飲...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
低聚木糖應用前景廣闊
...、無殘留的綠色飼料添加劑一一新型飼料添加劑的研究。益生菌和益生元也是目前飼料工業中研究熱點，作爲微生態製劑的益生菌已被各國認可，並投入使用，低聚木糖等產品屬於益生元(Prebiotics)類，它是爲消化道已有的有益細...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
腸道微生態與人體健康
...究，2006，35(5)：587-591. 2張水平，劉黎明，孫曉勉,等.嬰幼兒腸道菌羣與輔食添加狀況的相關性研究.中國婦幼健康研究,2007，18(6). 3鍾燕，黃承鈺，陰文婭，等.益生菌和酸奶對乳糖不耐受者的作用研究.營養學報，2005，27(5)...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代臨牀醫學雜誌；2012年第10卷第9期 -
抗生素能免則免“減抗”產品各式各樣
...劑。重慶優寶生物技術有限公司華南區經理王兵介紹說，益生菌是通過“佔位”效應減少致病菌羣生存空間，達到改善腸道環境的效果。 王兵認爲，益生素與多數保健物配伍效果較好，和酸化劑（能直接殺滅部分有害菌）是...
藥品天地；專業藥學；藥學研究 -
比利時研究人員發現腸道細菌或可用於減肥
比利時研究人員發現，益生菌等一些腸道細菌能影響人們的食慾和新陳代謝。人們今後可以通過定期服食特定食品或食品添加劑，通過調節腸道內的細菌種類和數量，達到控制體重的目的。魯汶天主教大學的研究人員通過多年的...
行業資訊；臨牀快報；肥胖相關 -
某些腸道細菌可產生減肥效果
比利時研究人員發現，益生菌等一些腸道細菌能影響人們的食慾和新陳代謝。人們今後可以通過定期服食特定食品或食品添加劑，通過調節腸道內的細菌種類和數量，達到控制體重的目的。 魯汶天主教大學的研究人員通過多...
行業資訊；臨牀快報；肥胖相關 -
生物發酵能否成爲飼料企業轉型的出路？
...，受到不少飼料企業和飼料添加劑企業的關注。酶製劑、益生菌、發酵墊料(發酵牀)、發酵原料(發酵飼料)等均已成爲動物生產領域中不可或缺的產品。未來，我們有理由相信，飼料的機械加工和生物發酵將並存於飼料生產和動...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞