美國研究發現雜交紫番茄能抗癌保心臟
...了一種絕無僅有的特種番茄——雜交紫番茄。它的體積與櫻桃番茄相仿,表皮呈紫葡萄般的顏色。原來,科學家們對野生紫番茄進行品種改良,將其與葡萄和藍莓果進行雜交,使得前者植入後者中有益健康的基因特性。雜交紫番...
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關美研究發現雜交紫番茄能抗癌保心臟
...了一種絕無僅有的特種番茄——雜交紫番茄。它的體積與櫻桃番茄相仿,表皮呈紫葡萄般的顏色。原來,科學家們對野生紫番茄進行品種改良,將其與葡萄和藍莓果進行雜交,使得前者植入後者中有益健康的基因特性。雜交紫番...
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關中國科學家領導國際團隊構建番茄變異譜
...分析,研究人員發現果實變大經歷了從野生醋栗番茄形成櫻桃番茄,最終成爲大果栽培番茄的兩步馴化過程,並發現在這兩個過程中分別有5個和13個果實重量基因受到了人類的定向選擇。番茄在世界各地廣泛的種植,由於不同的...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞櫻桃
櫻桃櫻桃成熟時顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營養豐富,醫療保健價值頗高,又有“含桃”的別稱。在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不羣,一枝獨秀:每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位;維生素A...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫超臨界流體色譜分析番茄紅素
...醇或正己烷的濃度分別爲0~30%和0~20%的範圍內考察了番茄紅素及其氧化產物在C18色譜柱上的保留值的變化規律,確定了最佳的分離條件。對超臨界丙烷萃取的番茄紅素原料、萃取產物及萃餘物進行了定量分析,考察了重複性...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例科學家想提升番茄口味,能否真正繞開轉基因技術?
...·J·克里)與他的同事們試圖通過生物化學與基因技術提升番茄口味。但要聲明的是,這些番茄並不是讓大家聞之色變的轉基因食物,Klee教授是如何做到的? 番茄難題 超市裏的番茄不僅越來越沒味道,連營養價值也在大打...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞超臨界CO2萃取番茄籽油
摘要:採用超臨界CO2萃取技術對番茄籽油進行萃取,經過單因素和優化實驗,對不同萃取時間、壓力和溫度下油的萃取率、脂肪酸組成和品質進行了比較.其中萃取時間和萃取壓力對番茄籽油的萃取率影響顯著(α=0.05),萃取溫...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文番茄紅素之“紅色風暴”向東襲來
番茄紅素是目前已知的最有效的抗氧化活性物質,其抗氧化能力是β胡蘿蔔素的3.2倍,更是維生素E的100倍。科學研究已經證實,它具有延緩衰老,抑制腫瘤,提高人體免疫力,減少心血管疾病及預防癌症等多種功效。 早在20...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥研究與新藥申報科學家“解碼”西紅柿青島搶到成果使用權
...達8年的辛苦研究,青島農業大學教授姜國勇參與的國際番茄基因組研究於近日最終完成。今年5月31日,國際權威學術期刊《自然》以封面文章的形式首次公佈了科學家對栽培番茄全基因組的精細序列分析,這也是繼擬南芥和水...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞體型膨脹1000倍大番茄
...更多讓人類驚喜的元素。目前,在科學家的手中,普通的番茄也見證了新農業革命的成果,人工種植的番茄體積竟然可以比野生番茄體積大1000倍。科學家介紹到,他們培育的番茄在形狀、肉質、口味、食用期和營養成分上都進...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞