意大利麪
拼音:yìdàlìmiàn概述意大利面,又稱之爲意粉,是西餐品種中國人最容易接受的。作爲意大利面的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利面通體呈黃色,耐煮、口感...
食品;食材長形意大利麪條
拼音:chángxíngyìdàlìmiàntiáo概述長形意大利面條,最長被使用的麪條種類,如Spaghetti,分別有1.5、1.6、1.8釐米粗細的麪條,常用來搭配番茄口味的麪醬。水煮時間8-10分鐘。長形意大利面條的別名長形意大利面
食品;食材意大利人
拼音:yìdàlìrén英文:Italians意大利人(Italians)意大利的主體民族。另有部分分佈在美國、阿根廷、法國、加拿大、德國、巴西、瑞士、澳大利亞。屬歐羅巴人種,北部多爲阿爾卑斯類型,南部多爲地中海類型。使用意大利語...
意大利紅洋蔥
拼音:yìdàlìhóngyángcōngItalianRedOnion(Alliumcepa)意大利紅洋蔥長橢圓形、味道溫和並帶點甜味,在很多地方都有栽種,把這種洋蔥切成薄薄的圓環看來很迷人,由於烹煮後會褪色,因此通常是用生的作爲菜餚配飾。意大利紅洋蔥和...
生物學;食材