嬰兒配方奶的困惑
...知道,單純喫母乳的嬰兒渾身聞起來有香甜的奶味,而喫牛奶的嬰兒卻有股難聞的奶臭味。毋庸置疑,母乳是嬰兒最好的食品。 由於母乳的種種好處,健康權威們建議嬰兒在最初的6個月只需喫母乳即可。但據統計,全球只...
行業資訊;臨牀快報;小兒科嬰兒溼疹的防治
...些孩子屬過敏體質,對所接觸的毛織品,灰塵或食物(如牛奶、魚、蛋)等過敏。也有後天營養失調、營養過多、消化不良、衣着不當,室內污濁、溼熱,外部刺激等都是本病的誘發因素。患者常是先天性過敏體質,約有四分之...
合作平臺;在線期刊;中華中西醫雜誌;2005年第6卷第13期;經驗交流中國農大參與成功將人乳基因轉移在克隆牛內
三聚氰胺讓牛奶蒙上了陰影。既然牛奶產在牛身上,要想解決牛奶的問題,就要從牛抓起。由中國工程院院士、中國農業大學農業生物技術國家重點實驗室主任李寧帶領的科研團隊,在“人乳化”牛奶的科研攻關項目上已經取得...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞科學合理選擇奶類和奶製品
...學校衛生專家的健康宣教、倡導,許多中小學生已養成喝牛奶的習慣,而更多的兒童青少年正準備進入該行列。然而,和許多日常生活行爲一樣,喝牛奶也需要科學知識的引導,需要通過實踐來培養技能。其中,看似簡單實際上...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第10期什麼是混合餵養?
因母乳不足,所以添加動物奶或其他代乳品,通常多用牛奶或羊奶補充,稱爲混合餵養。添加方法有二種,其一是先喫母奶,續喫牛奶,牛奶量依月齡和母乳缺乏程度而定。開始可讓嬰兒喫飽滿意爲止,經過幾天試喂,小兒大便...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;小兒消化病防治270問科技食品新發現:解饞減排植物肉
...隊”。不用傷害動物和環境,人們也可以喫到美味的肉和牛奶。這項看似不可能的任務正在逐步變爲現實。布朗說:“實際上,做其他動物的肉味比牛肉味更容易。在接下來的3年裏,我們的植物豬肉、植物雞肉也將相繼面世。...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞基因突變讓我們喝上牛奶
...碎片。2011年一位地球化學家在這些陶片中驗出了大量的牛奶脂質——這證明早期的農民利用這些陶片做篩子,將牛奶中富含脂質的固體物質和液體狀的乳清蛋白分離。這一發現使得這些波蘭文物成了世界上已知最早的奶酪製作...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中國用轉基因奶牛生產人乳三年內上市
...望三年內在超市中銷售。大學奶牛場工人已經嘗過了這種牛奶,並表示這種牛奶比一般的牛奶更甜。 該研究項目主任李寧教授表示,西方對基因改造的道德問題的關注是錯誤的。“世界上有15億人沒有得到足夠的食物,”他說“...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞奶酪
...一種奶食品.奶酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫用轉基因酵母收穫“人造奶”
...公司穆福瑞(Muufri,此處取Moo-free的諧音,指不用奶牛的牛奶),並投身到人造奶配方的研製中。創始人之一佩魯馬爾•甘地(PerumalGandhi)說,基因工程酵母會合成真正的牛奶蛋白,因此他們生產的人造奶將與真正的牛奶非...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞