“雲咖”升級苦澀
在雲南,“舶來品”咖啡的種植面積正在“爆炸式”增長。數年之內,在種植者利益驅動和地方政府推進之下,雲南咖啡(下稱雲咖)躍升爲該省第二大創匯型農產品。 長期以來,雲南以單純出售咖啡豆爲主,與下游加工配...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞《咖啡因管理規定》(局令第28號)
《咖啡因管理規定》於2001年2月1日經局務會議審議通過,現予發佈,自2001年5月1日起施行。局長:鄭筱萸二○○一年三月十六日咖啡因管理規定第一章總則第一條爲加強對咖啡因的監督管理,保證醫療、科研、工業生產和出口需...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);藥品法規中科院院地合作助力咖啡產業發展
...殊不知,普洱除了以茶香舉世聞名以外,還以“中國咖啡之都著稱海外。近日,普洱咖啡文化節以“普洱咖啡之旅完美收官。在這場咖啡盛會期間,有一塊位於思茅區南屏鎮曼歇壩的優質咖啡示範園吸引了世界咖啡泰斗、...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞生物標記告訴你:一天喝幾杯咖啡才健康?
“一杯”似乎不多,但其中的咖啡因含量卻可能超出膳食指南推薦的攝入量。西澳大利亞大學的營養和代謝專家KevinCroft稱,未來的研究將會更精確地衡量人們的咖啡攝入量,利用生物標記,我們將會得到咖啡攝入和疾病風險之...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞研究咖啡苦味從何來有助改良咖啡味道
在一杯熱氣騰騰的咖啡中加點兒牛奶和糖塊,這是許多人開始新一天生活的標誌。儘管這種做法是爲了調和飲料的苦味,但咖啡令我們皺眉的原因卻讓科學家們困惑了幾十年。如今,通過鑑別出兩種與咖啡——無論溫和的早餐咖...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞咖啡中的靈丹妙藥
一杯香醇的咖啡對你意味着什麼?對我而言,那是一杯下去提神醒腦的飲料。在我用鍵盤敲下這段文字的時候,因航班延誤產生的倦意已被咖啡一掃而光。咖啡也是小資和文藝的代名詞,是星巴克和雕刻時光。張學友在咖啡裏品...
藥品天地;專業藥學;藥學研究Science:解析咖啡基因組
研究人員已經對咖啡的基因組進行了測序,從而揭示了植物中咖啡因的演化並對這一大衆飲料的廣受歡迎的風味和香氣提出了見解。該基因組序列還給科學家們一種用來快速定位在具體咖啡染色體上特定基因的工具,這是一種可...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞Hepatology:無咖啡因咖啡的攝入或有益於肝臟健康
...中,來自美國國家癌症研究所的研究人員報告說,飲用無咖啡因的咖啡或有益於機體肝臟的健康,研究者表示,不管咖啡因的含量如何,高劑量的咖啡攝入和肝臟異常酶類水平較低直接相關,這就表明咖啡中除非咖啡因的其它化...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞生物燃料新探索咖啡殘渣變柴油
...裏諾)科學家的一項研究將美國人最鍾情的兩樣事物——咖啡和汽車——聯繫了起來。研究發現煮過的咖啡渣也能用來提煉柴油燃料。 研究者們在《農業和食品化學雜誌》(JournalofAgriculturalandFoodChemistry)上發表的文章稱,...
醫藥經濟;生物技術;生物能源研究稱喝咖啡可降低患Ⅱ型糖尿病機會
...網10月27日電據哥倫比亞廣播公司25日報道,研究發現,喝咖啡可以降低患二型糖尿病的危險,有更多的證據標明,美國人喜歡咖啡有助於減少糖尿病危險。據最近將在《糖尿病護理》雜誌上發表的一篇研究報告說,包括糖尿病高...
行業資訊;臨牀快報;糖尿病相關