專家稱味精並沒有那麼可怕
...看法。很多消費者都認爲,味精是化學合成物質,不僅沒什麼營養,常喫還會對身體有害。“最初的味精是水解蛋白質後純化得到的。”科普作家、食品工程博士、《喫的真相》作者雲無心說,亞洲人很早就利用雞湯、骨頭湯、...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中藥桑寄生治病方劑與藥膳
...鶉 原料:淨鵪鶉1只,幹桑寄生15g,生薑片6g,鮮湯、雞精、川鹽各適量。製作:淨鵪鶉砍成塊,入鍋,加鮮湯燒沸,打淨浮沫,放川鹽、生薑片、幹桑寄生,燉至鵪鶉爛時,起鍋加雞精即成。主要功效:補肝腎、益氣血、祛...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2012年第10卷第9期烤肉
...的鹽、醬油、糖、料酒和胡椒粉混合均勻,如果你喜歡放雞精也可以加一點。等他們充分混合,鹽和糖已經完全溶解後,把調料淋到豬肉上醃1~2個小時,時間長一些沒有關係,還能更入味。2、在醃好的肉兩側抹上辣椒粉、孜然...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫佛山市市售食品3-氯丙醇污染狀況調查
...染情況。方法2006~2007年對佛山市市售,包括醬油、蠔油、雞精、嬰兒食品和飲用純水等食品,在市場進行隨機抽樣檢測。結果在本次抽檢的食品中蠔油、雞精、嬰兒食品、飲用純水3-MCPD含量均符合國家標準,醬油合格率爲92%;參...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第4期實驗室中常犯錯誤
...,不能吹牛,有其是在記數據時,否則自己也不知道記些什麼,實驗白做。實驗成功時不可得意忘形,因爲這是很容易犯低級錯誤。配試劑時,PH值和水的質量往往是實驗總是不能成功的原因。5、用燒瓶加熱迴流提取質輕易飄浮...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;基本實驗技術;實驗技術頸椎、腰椎有病,後溪穴首用百靈(下)
...就足夠了。這是毫不耽誤時間的,因爲這時候,眼睛該看什麼還可以看什麼。大家可以試一下,堅持一天這樣做下來,肯定到了下班的時候腰不會酸、脖子不會累,眼睛在很大程度上能得到緩解。每天堅持這麼做下去,首先是腰...
中醫中藥;自我保健瓶瓶罐罐中“透視”參天樹木
很難想象一堆實驗室裏的瓶瓶罐罐會和高大的樹木有什麼關係,一個是狹小的空間裏任人把玩的小小器具,而另一個是風雨無懼,頂天立地的紮實之軀。 但它們的確是緊密聯繫着的,在科研人員看來,二者之間有千絲萬縷的...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞黃建始憶非典:一個故事不幸成功預測到SARS
...經驗。 主持人:黃老師,您好!2003年非典時,您是什麼時候回國的? 黃教授:我是03年5月4號到的北京。 主持人:那時候非典在國內應該說已經遍及各省了。 黃教授:對。 主持人:您與非典是如何“結上緣...
醫學教育;人物專訪中藥現代化的另一途徑
...品公司,總部設在新加坡,在新加坡證交所上市。白蘭氏雞精爲該公司旗艦產品,在公司各個主要市場的同類型產品中稱冠,暢銷於泰國、中國臺灣、新加坡、馬來西亞、中國內地及中國香港等亞太國家和地區。而暨南大學中藥...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;中藥材GAP要聞薛人望:基因與生命
...比方說:現在大家很害怕所謂“轉基因”的食物,但究竟什麼是轉基因?還有我注意到現在中國也有了兒童肥胖的問題,這都跟基因選擇有關。爲什麼現在許多中國小孩都胖起來了?最好的比對案例是太平洋的薩摩亞羣島的原住...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞