第二節 熱能和生熱營養素
第二節 熱能和生熱營養素 維持人體正常生理功能所需營養素的數量稱爲營養素生理需要量(nutritionalrequirement)這個量使人體能夠保持健康狀態、達到應有發育水平和充分發揮效率以完成各項生活和勞動的人體所需要的熱...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學四川大學醫學生膳食營養狀況調查
...生蔬菜水果類每天平均攝入量相對偏低。蔬菜水果類富含人體所必需的維生素、礦物質和膳食纖維,且蛋白質、脂肪含量較低,因此,應適當增加蔬菜水果類的攝入量,彌補礦物質和維生素的缺乏。調查對象總體上能量攝入充足...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第4期10.6診斷
...和臨牀檢查對典型病例可以作出初步診斷。 10.6.3人體測量 人體測量是診斷的重要手段。生長髮育是嬰幼兒的生理特徵,如果蛋白質和能量供給不足,會影響生長髮育。所以,根據測量所得數值可以判斷個體或羣體的...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學第七章 能量代謝和體溫--第一節 能量代謝
...程中,因克服血流內、外所產生的阻力而轉化爲熱能。在人體內,熱能是最“低級”形式的能,熱能不能轉化爲其它形式的能,不能用來作功。 本節主要敘述整個機體的能量代謝測定的原理與方法,基礎代謝以及機體在某些...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;生理學酸性體質與亞健康狀態
...明,“亞健康狀態和身體的“酸鹼良有直接關係。人體的pH值在7.35~7.45之間,是鹼性體質,但這部分人只佔30%左右,大多數人的pH值都在7.35以下,身體處於健康與疾病之間的亞健康狀態,也就是酸性體質[1]。1人體酸鹼...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代內科學雜誌;2007年第4卷第9期四川省阿壩州藏漢羌族學生膳食營養評價
....3維生素攝入水平 表7顯示,與兒童少年的維生素平均需要量(EAR值)或適宜攝入量(AI值)[3]標準比較,各族學生維生素A、硫胺素、核黃素、維生素C和維生素E攝入量均明顯不足。調查對象中,維生素A攝入量低於7~18歲兒童...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第4期更年期需要哪些營養素?
進入更年期後,人體逐漸出現衰老和退化現象。在衰老過程中,不僅有代謝和生理機能的改變,而且伴有機體適應調節能力的減退和抵抗力的降低。對於營養成分的要求與以前不盡相同。否則將由於代謝失調引起一些疾病。所以...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;更年期保健250問白銀市聾啞學校學生膳食營養狀況
...生習慣[4]。平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養需要,達到合理營養、促進健康的目的,因而要提倡人們廣泛食用多種食物。 4參考文獻 [1]中國營養學會.中國居民膳食指南.營養學報,1997,10(2)...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第10期23.5 治療原則
...一項極爲艱鉅的對原有生活、飲食習慣徹底改造的過程,需要有極大的意志、堅強性和一系列行之有效的措施,特別是那些有嬰幼/青年期肥胖史的患者,不僅因其長期所形成的生活、飲食習慣難於一下徹底改變,又由於其脂肪...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學人體生理學學習指導
...生學習時間緊的問題,幫助學生更好地學習、複習和掌握人體生理學的基本內容,提高應試能力。本書在編寫的順序及層次上與我們編寫的《人體生理學》(第二版)完全一致。根據編者們多年的教學經驗,對每章內容的重點、...
醫源資料庫;醫源書店;基礎醫學