發達國家農殘標準數量是中國10倍有的高達百倍
...口食品檢驗,還有進出口食品檢驗方法行業標準578項。據有關資料顯示,我國同一類食品國標、行標相互重複的情況比較突出。小小一個蘋果,既有國家標準,又有農業部頒佈的無公害標準、綠色標準、蘋果外觀等級標準,還有...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞哪些常用食品有降脂作用?
...低膽固醇15%。大蒜的降脂效能與大蒜內所含物質——蒜素有關。大蒜的這一有效成分有抗菌、抗腫瘤特性,能預防動脈粥樣硬化、降低血糖、血脂等。還有報告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精,或堅持喫大蒜,經過4~5周,血壓...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;高血壓防治200問哪些食品有健身延年的功效?
...價,但說明了生活在世界上的人都希望能夠健康長壽。從有關文獻資料看,我們的食物當中有許多是醫食皆優的物質,既可食用,又可藥用。中醫歷來就有“寓補於食”、“寓醫於食”的理論。唐代名醫孫思邈曾主張“凡欲治病...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;更年期保健250問科學家讓猴子患上自閉症能否逆向治癒人類
...自閉症研究的最新成果,他們通過基因工程的方法成功讓轉基因猴“患上了自閉症,這些轉基因猴表現出與人類自閉症患者極爲相似的症狀表徵,如社交障礙、重複性刻板動作、焦慮抑鬱、情緒異常等。人們不禁要問,這項...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞訪“農業重要轉基因生物安全性研究”項目組
記者:轉基因已經是大家很熟悉的一個詞了,您能具體談談它對農業有什麼影響嗎? 彭於發:好的。以轉基因技術爲代表的生物技術在農業領域的作用主要有三方面:提高產量和農業生產力;改善環境質量;提高農產品附加...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞食品標準制訂別忽視消費者聲音
...題血燕、速凍水餃“金黃色葡萄球菌”……近年來,我國有關食品安全的新聞事件不斷。這些新聞事件背後,是日益凸顯的國家標準缺失以及由此引發的廣泛爭議。如在此前衆多的爭議中,以“乳品新國標”之爭最爲激烈。同時...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞胃癌:名醫談百病
...黨人出現何種異常應警惕胃癌的發生誘因 25腫瘤與飲食有關嗎 26飲食不當會致癌嗎 27喫哪些食物易發生胃癌 28哪些不良飲食行爲與習慣易發生胃癌 29食物中哪些營養素與腫瘤有關 30哪些食品污染物與癌症有關 31哪些不...
醫源資料庫;醫源書店;中醫朱作言:世界上第一條轉基因魚爲何沒有上市
11月19日,美國FDA批准轉基因三文魚上市,這是世界上首例被批准產業化的食用轉基因魚。這在國際上引起轟動,中國輿論也高度關注這一事件。衆多媒體沒有報道的是,中國曾是世界上第一個成功研發轉基因魚的國家。早在1983...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞熏製食品致癌決定於哪些因素?
(1)與食入量有關,喫得越多,攝入的苯並芘等致癌物也越多,所以熏製品不宜作爲日常食品。 (2)與燻烤方法有關,用炭火燻烤,每公斤肉能產生2.6~11.2mg的苯並芘,而用松木燻烤,每公斤紅腸能產生苯並芘88.5mg,所以最好選...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問與“食源性疾病”賽跑
...這些病例中有多少是由食物引起的,與哪些生產經營行爲有關,造成多大經濟負擔,醫療費用和誤工、誤學成本是多少等等都不清楚。而美國已基本掌握了其主要食源性疾病的發病率和疾病負擔,並以此評價他們的食品安全狀況...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞