詞條 種子貯藏 修訂歷史

關於種子貯藏

種子貯藏是根據不同作物種子的特點，人爲地控制貯藏條件，配以適當的包裝，使之最大限度地減緩種子品質的劣變速度，保持種子活力的措施。種子是活的生物有機體，其壽命受着各種內外因素的影響。種子經過一定的貯藏期限，由於某些有毒物質的積累，營養物質的消耗，以及維生素和生長素等生理活性物質的損失，最終將導致分生組織的死亡而喪失生活力。種子的這種劣變過程，稱衰老或老化。影響蔬菜種子老化的原因影響蔬菜種子老化的原因很多，首先是本身遺傳性，其次是種子在母株上的生態條件，以及收穫、脫粒、乾燥、加工、貯藏和運輸過程所受的影響。影響種子壽命和活力的貯藏條件有：①種子含水量和貯藏環境的空氣相對溼度。種子含有親水膠體，其含水量會隨環境中相對溼度的變化而增減。當貯藏環境空氣相對溼度比種子平稀含水量低時，種子降溼變幹；相反，種子則吸溼回潮。因此，種子在貯藏前，應將其水分降低到允許的標準，在貯藏期間儘可能保持適宜水分，纔能有 ...