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5.4維生素E
5.4維生素E 5.4.1維生素E的結構與性質 維生素E(VitaminE,VE)是生育酚(Tocpherol,T)與三烯生育酚(Tocotrienol,T3)的總稱。自然界共有8種化合物,都有一個色滿醇基及植醇的側鏈。G-3與T的區別在於前者側鏈3`,7`及11...
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維生素應用市場演變與商業機會
提起中國維生素市場,首先想起的是中國的維生素製造,每年20億美元以上的出口令中國成爲全球維生素生產中心。隨着中國維生素產量規模的擴大,使用成本降低,飼料企業開始在飼料中大規模使用維生素,提高了產品技術含...
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第三章 維生素(Vitamins)--第一節 脂溶性維生素
...ol) 維生素K(凝血維生素) 水溶性維生素包括: 維生素B複合體,其中有: 維生素B1(硫胺素thiamine) 維生素B2(核黃素riboflavin) 維生素PP(尼克酸及尼克酰胺nicotinicacidandnicotinamide) 維生素B6(吡哆醇pyndoxine及其醛...
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5.2維生素A
5.2維生素A (1)維生素A維生素A亦名視黃醇(Retinol,VA),在自然界中的多是全反式棕櫚酸酯。他的衍生物具有特殊的生理功能,如視黃醛(RetinylAldehyde,VA醛)對暗適應有效;甘露糖視黃醇磷酸(MannosylRetinyPhosphate,MRP)也具有...
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5.12維生素C
5.12維生素C 5.12.1結構與性質 維生素C又名抗壞血酸(Ascorbic acid,VC),爲水溶性的,不易溶於乙醇,不溶於脂溶劑中。維生素C在抗壞血酸作用下脫氫,轉化爲脫氫抗壞血酸(DHVC)(圖5-33)。圖5-33 維生素C的構造式及...
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淺談維生素在臨牀應用時的注意事項
維生素是人體六大營養素之一。是維持人體正常代謝和功能所必需的一類低分子有機化合物,來源不同,生理功能各有所異。人體內維生素來源絕大部分是從食物吸收和藥物補充,僅少數如維生素K1、B6、葉酸是體內細菌合成。維生...
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維生素A鋅鐵及其聯合應用對維生素A缺乏的影響
【摘要】 目的比較維生素A、鋅、鐵不同劑量組合改善大鼠維生素A缺乏的效果,爲改善兒童維生素A缺乏的營養補充劑研製奠定基礎。方法用大鼠建立維生素A缺乏動物模型,以維生素A、鋅、鐵組成8個不同補充組,干預8周。幹...
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16.2發病情況和病因
16.2發病情況和病因 16.2.1發病情況 維生素D缺乏病主要發生在受日光照射不足,並缺少食物維生素D來源的人羣中,特別在嬰幼兒、家庭婦女和老年人當中更爲多見。近年來,隨着維生素D代謝研究的進展,在臨牀發現...
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16.2發病情況和病因
16.2發病情況和病因 16.2.1發病情況 維生素D缺乏病主要發生在受日光照射不足,並缺少食物維生素D來源的人羣中,特別在嬰幼兒、家庭婦女和老年人當中更爲多見。近年來,隨着維生素D代謝研究的進展,在臨牀發現...
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維生素D不是“萬金油”
■本報見習記者牟一維生素D的益處仍需要深入研究。維生素D是固醇類衍生物。維生素D的發現是人們與佝僂症抗爭的結果,所以又稱抗佝僂病維生素。近幾年來,越來越多的證據表明,缺乏維生素D可能對身體極其有害。據報道...
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慈溪市高中寄宿學生維生素營養狀況評價
【摘要】目的瞭解慈溪市高中寄宿生維生素營養狀況,並針對出現的問題提出改進措施。方法採用5d稱重法和調查問卷法,對慈溪市2所寄宿制高中1990名學生進行膳食營養調查,隨機抽73名學生測定尿中維生素B1、維生素B2、維生...
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專家建議:天干人“燥”補對維生素
...民食用四種強化食品:含鐵醬油、維A強化食用油、強化維生素B1、維生素B2、葉酸、煙酸的麪粉以及碘鹽,維生素的重要性不言而喻。但是,在對周邊人羣的調查中,記者發現,大多數人對維生素的重要性有一定的認識,但關注...
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11.3維生素A缺乏病的診斷
11.3維生素A缺乏病的診斷 維生素A缺乏後,雖然會影響工作能力(如夜盲),發生症狀,甚至變盲或死亡。但只要診斷治療得早,預後還是良好的。所以診斷在預防與治療維生素A缺乏病中非常重要。 11.3.1生化診斷 ...
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對維生素利弊的進一步認識
...維生素與維生素C(抗壞血酸),煙酸及煙酸胺,葉酸,維生素B12等。人體每日正常需要量很少。但缺乏時,可引起維生素缺乏症。維生素A具有參與視紅紫質的生成,增強視網膜感光力;促進生長,維持上皮組織如皮膚,結膜等正...
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維生素不合理應用12例
維生素是近百年才被陸續發現的一組營養素,是維持人體正常功能的一類有機化合物。其共同特點是:它們都不供應熱量,也不是機體的構造部分,但卻是維持機體正常生長、發育、繁殖等所必需的有機化合物,起着調節身體各...
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15.7維生素C在臨牀應用中的價值
15.7維生素C在臨牀應用中的價值 壞血病雖然已成爲少見病,但維生素C與多種疾病的防治關係密切,近年研究應用較多者有以下幾種疾患。 15.7.1動脈硬化 (1)防止動脈硬化的發生關於動脈硬化的發生,近年來對於內...
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術後患者補給不同劑量維生素C的觀察
【摘要】目的 探討手術後病人血清維生素C含量的變化併爲補給適宜劑量的維生素C提供依據。方法選擇54例臨牀施行中等以上手術病人爲觀察對象,術前隨機分爲兩組。補給維生素C500mg/d爲觀察1組,補給維生素C1000mg/d爲觀察2組...
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第十七章 維生素缺乏皮膚病--第一節 維生素缺乏病
第十七章 維生素缺乏皮膚病第一節 維生素A缺乏病 (蟾皮病)VitaminADeficiency(Phrynoderma) 維生素A是脂溶性長鍵醇,有許多異構體。活性最高的並在哺乳動物組織中最常見的異構體是全反維生素A,,其結構式如下:圖17-1視...
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第二節 水溶性維生素
第二節 水溶性維生素 一、維生素B複合體 維生素B複合體是一個大家族(維生素B族),至少包括十餘種維生素。其共同特點是:①在自然界常共同存在,最豐富的來源是酵母和肝臟;②從低等的微生物到高等動物和人類都...
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5 維生素--5.1前言
5 維生素5.1前言 維生素是維持人體正常功能的一類低分子有機化合物,他們在體內不能合成或合成量不足,雖需要量很小,但必須由食物供給。 實驗動物(大白鼠、豚鼠、犬、猴、雞、鴿)以及微生物也需要維生素,...
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維生素A缺乏病
概述維生素A是脂溶性長鍵醇,有許多異構體。活性最高的並在哺乳動物組織中最常見的異構體是全反維生素A,,其結構式如下:圖17-1視黃醇(Retinol)維生素A爲板條狀黃色結晶,溶於脂肪和脂肪溶劑,不溶於水。天然維生素A只存在...
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小議濫用維生素
...轉化爲能量,如果喫粗雜糧、海產品、動物肝臟比較少,維生素B就會攝取不足,糖代謝不好,容易低血糖,出現頭昏、乏力等症狀。因爲維生素E有養顏功能,很多女性把維生素E當做美容產品,其實它還有降血脂、軟化血管、維...
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研究顯示維生素B有助減緩大腦萎縮
英國牛津大學9日發佈公報說,該校研究人員發現維生素B可以減緩老年人大腦萎縮的趨勢,但這只是初步研究結果,不建議老年人立即開始大量服用維生素B。 人到老年後大腦可能出現萎縮趨勢,並因此導致記憶、語言等方面...
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維生素D測定法
標題維生素D測定法附錄序號附錄Ⅶ內容全文 K.維生素D測定法 本法系用高效液相色譜法(附錄ⅤD)測定維生素D(包括維生素D[2]和D[3],下同)及其製劑、維生素AD製劑或魚肝油中所含維生素D及前維生素D經摺算成維生素D的總量...
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晚發性維生素K缺乏症10年回顧與分析
【關鍵詞】晚發性維生素K缺乏症晚發性維生素K缺乏症又稱嬰兒獲得性維生素K依賴因子缺乏症,是臨牀最常見的嬰兒期出血性疾病,最常見的出血部位是顱內,所以提高對本病的認識,成爲兒科臨牀重要課題。現總結10年來在我...
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17.4維生素缺乏與貧血
17.4維生素缺乏與貧血 17.4.1維生素C缺乏 維生素C缺乏時,葉酸在體內還原爲具有生物活性的四氫葉酸受阻。葉酸能代替維生素C參與酪氨酸代謝,維生素C缺乏時,葉酸需要量增加。由於以上兩方面的原因,維生素C缺乏...
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兒童維生素A缺乏的干預研究進展
【關鍵詞】維生素A缺乏干預性研究兒童 維生素A缺乏症(VitaminAdeficiency,VAD)是目前世界上最主要的營養素缺乏症之一,一直是全球關注的熱點。VAD主要發生在0~6歲兒童,嚴重影響兒童的生長髮育。很多研究認爲,VAD、亞臨牀...
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B族維生素可調控腫瘤風險
...爲B族,但奇怪的是,它們很多成員的通俗名稱並不含“維生素B”。 原來科學家們最初在米糠中發現了抗腳氣病因子,並稱之爲維生素B,後來隨着研究的進展,發現以前命名的維生素B其實是一族物質,因此將它們稱爲“B族...
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5.11維生素B12
5.11維生素B12 5.11.1結構與性質 維生素B12(VB12)爲鈷胺素(Cobalamin)類化合物,他的分子中有4個還原性吡咯環聯結在一起,這種構叫做咕啉,他與核苷酸(二甲基苯異咪唑)及核糖相聯,另一方面與D-1-氨基-2-丙醇相...
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嬰兒維生素K缺乏性出血症臨牀分析
【摘要】目的加強對嬰兒維生素K缺乏性出血症的認識,做到早期預防、早期診斷和早期合理治療。方法分析36例嬰兒維生素K缺乏性出血症患兒的臨牀資料。結果純母乳餵養31例,佔86.1%,混合餵養(母乳+米糊)3例,佔8.3%,米糊喂...