終末漂洗
...文:finalrinsing[WS507—2016軟式內鏡清洗消毒技術規範]終末漂洗(finalrinsing)是清洗流程中的一步,指用經純化的水對漂洗後的器械、器具和物品進行最終的處理過程。對內鏡而言,終末漂洗是指用純化水或無菌水對消毒後的內鏡...
消毒滅菌;清洗;醫院消毒供應中心扇貝製品
...作爲副產品另行加工處理。將割下的閉殼肌浸泡在冷水中漂洗1小時,並剝除其表面附着的薄膜,然後放入預先加熱到80℃的8~8.5%的食鹽水中煮第二遍,中等大小的閉殼肌經10分鐘左右,待其收縮即取出,然後用清水洗淨並滴去...
漂洗
拼音:piāoxǐ英文:rinsing[WS507—2016軟式內鏡清洗消毒技術規範]漂洗(rinsing)是清洗流程中的一步,指用流動水沖洗洗滌後器械、器具和物品上殘留物的過程。對內鏡而言,漂洗是指用流動水沖洗清洗後內鏡上殘留物的過程。
消毒滅菌;清洗;醫院消毒供應中心凍銀魚
...寬中健胃、利水、補虛勞的功效。凍銀魚工藝流程原料→漂洗→瀝水→稱量→裝袋→檢驗→裝盒→冷凍→冷藏凍銀魚製作方法1.原料選擇:對原料的要求是:魚體完整,肉質飽滿,眼球角膜透明,體表清晰有光澤,呈白色或青白...
食品柚汁胞罐頭
...洗→磨油→去皮分瓣→酸鹼處理→去核整理→汁胞分離→漂洗→加糖水→真空封罐→殺菌冷卻→成品柚汁胞罐頭製作要點1.瓤瓣分離將除去果皮的柚果實經人工進行逐瓣分離。2.酸鹼處理及去核整理將柚瓤瓣投入酸鹼處理池中...
清洗
...械、器具和物品上污物的全過程,流程包括沖洗、洗滌、漂洗和終末漂洗。清洗指去除物品上污物的全過程,流程包括沖洗、洗滌、漂洗和終末漂洗。
消毒滅菌糖水荔枝罐頭
...滌,然後用0.1%高錳酸鉀溶液浸5分鐘消毒,再用流動清水漂洗5分鐘。浸洗時操作要仔細,不得操作果皮,以免污染果肉。3、剝皮、去核:用大小穿心圓筒(大小直徑1.5—1.6釐米,小頭直徑1.3—1.4釐米,頭端磨成鋒利)及尾端帶...
香草話梅(蘇式)
...0克香草油20毫升香草話梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→漂洗→曬制→浸漬→拌料→曬坯→噴油→包裝→成品香草話梅(蘇式)製作方法1.選料:選擇成熟度爲8~9成的新鮮果實。揀去枝葉及黴爛果實。2.鹽漬:每250千克鮮梅果加...
蘇式蜜餞
...14天左右進行人工乾燥或日光乾燥。乾製法就是將原料經漂洗處理後,直接利用日光乾燥或人工烘製。4.硬化處理。蘇式蜜餞爲了達到返砂的目的,在製作前一般都要進行硬化處理,即使是糖漬蜜餞也要保持韌脆,爲此也要進行...
凍生蝦仁
...混筋。要求蝦仁條形完整。尾部無損,正、次品分清。4.漂洗:第一次漂洗收集的蝦肉放入蝦籃或竹篩內,用清水漂洗,除去蝦鬚、蝦殼等雜質。夏季用水要加碎冰降溫,水溫不宜超過10℃。5.分級:經第一次漂洗後的半成品,再...
食品