桑葉
桑葉
Folium Mori
（英）Mulberry Leaf
來源 爲桑科植物桑Morus alba L.的葉。
植物形態 小喬木或灌木，高達15m。樹皮灰黃色或黃褐色；幼枝有毛。葉互生，卵形至闊卵形，長6～15cm，寬4～12cm。先端尖或鈍，基部圓形或近心形，邊緣有粗齒，上面無毛，有光澤，下面綠色，脈上有疏毛，脈腋間有毛；葉柄長1～2.5cm。雌雄異株，骨朵花序腋生；雄花序早落；雌花序長1～2cm，花柱不明顯或無，柱頭2。聚花果（桑椹）熟時紫黑色或白色。花期4～5月，果期6～7月。
生於山林中、路旁。全國有栽培。
採製 初霜後採收，除去雜質，曬乾。
性狀 多皺縮，破碎。完整者有柄，葉片上面黃綠色或淺黃棕色，有的有小疣狀突起；下表面色較淺，葉脈突起，小脈網狀，脈上被疏毛，脈基具簇毛。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。
化學成分 含牛膝甾酮（inokosterone）、脫皮甾酮（ecdysterone）、β-保甾醇、芸香甙、桑甙（morocetin）、異槲皮甙、傘形花內酯（umbelliferone）、東莨菪甙（scopolin）、α-、β-已烯醛（α-，β-hexenal）、葫蘆巴鹼（trigonelline）、膽鹼、腺嘌呤、天冬氨酸、氯原酸。
性味 性寒，味甘、苦。
功能主治 疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。
附註 桑的根皮（桑白皮）瀉肺平喘；嫩枝（桑枝）祛風溼；果穗（桑椹）補血滋陰。
桑葉藥典標準
品名
桑葉
Sangye
MORI FOLIUM
來源
本品爲桑科植物桑Morus alba L.的乾燥葉。初霜後採收，除去雜質，曬乾。
性狀
本品多皺縮、破碎。完整者有柄，葉片展平後呈卵形或寬卵形，長8～15cm，寬7～13cm。先端漸尖，基部截形、圓形或心形，邊緣有鋸齒或鈍鋸齒，有的不規則分裂。上表面黃綠色或淺黃棕色，有的有小疣狀突起；下表面顏色稍淺，葉脈突出，小脈網狀，脈上被疏毛，脈基具簇毛。質脆。氣微，味淡、微苦澀。
鑑別
（1）本品粉末黃綠色或黃棕色。上表皮有含鍾乳體的大型晶細胞，鍾乳體直徑47～77μm。下表皮氣孔不定式，副衛細胞4～6個。非腺毛單細胞，長50～230μm。草酸鈣簇晶直徑5～16μm；偶見方晶。
（2）取本品粉末2g，加石油醚（60～90℃）30ml，加熱迴流30分鐘，棄去石油醚液，藥渣揮幹，加乙醇30ml，超聲處理20分鐘，濾過，濾液蒸乾，殘渣加熱水10ml，置60℃水浴上攪拌使溶解，濾過，濾液蒸乾，殘渣加甲醇1m1使溶解，作爲供試品溶液。另取桑葉對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述兩種溶液各5ul，分別點於同一硅膠G薄層板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲酸（5：2。1）的上層溶液爲展開劑，置用展開劑預飽和10分鐘的展開缸內，展開約至8cm，取出，晾乾，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。
檢查
水分
不得過15.0％（附錄Ⅸ H第一法）。
總灰分
不得過13.0％（附錄Ⅸ K）。
酸不溶性灰分
不得過4.5％（附錄Ⅸ K）。
浸出物
照醇溶性浸出物測定法（附錄X A）項下的熱浸法測定，用無水乙醇作溶劑，不得少於5.0％。
含量測定
照高效液相色譜法（附錄Ⅵ B）測定。
色譜條件與系統適用性試驗
以十八烷基硅烷鍵合硅膠爲填充劑；以甲醇爲流動相A，以0.5％磷酸溶液爲流動相B，按下表中的規定進行梯度洗脫；檢測波長爲358nm。理論板數按蘆丁峯計算應不低於5000。
| 時間（分鐘） | 流動相A（%） | 流動相B（%） |
| 0～5 | 30 | 70 |
| 5～10 | 30～35 | 70～65 |
| 10～15 | 35～40 | 65～60 |
| 15～18 | 40～50 | 60～ 50 |
對照品溶液的製備
取蘆丁對照品適量，精密稱定，用甲醇製成每1ml含0.1mg的溶液，即得。
供試品溶液的製備
取本品粉末（過三號篩）約1g，精密稱定，置圓底燒瓶中，加甲醇50ml，加熱迴流30分鐘，濾過，濾渣再用甲醇50ml，同法提取2次，合併濾液，減壓回收溶劑，殘渣用甲醇溶解，轉移至25ml量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，濾過，取續濾液，即得。
測定法
分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品按乾燥品計算，含蘆丁（C27H30O16）不得少於0.10％。
桑葉飲片
炮製
除去雜質，搓碎，去柄，篩去灰屑。
性味與歸經
甘、苦，寒。歸肺、肝經。
功能與主治
疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。
用法與用量
5～10g。
貯藏
置乾燥處。
出處
《中華人民共和國藥典》2010年版