與馬鈴薯相關的文獻報道

馬鈴薯主糧化產業化大可爲

編者按：國家啓動馬鈴薯主糧化戰略，標誌着在小麥、稻穀、玉米之後，馬鈴薯已“晉升”爲我國主要糧食作物，這在馬鈴薯業界引起強烈反響。如何讓“亦菜亦糧”的馬鈴薯更加凸顯主糧價值，關鍵就要在產業化上做文章。眼...

馬鈴薯主糧化探索中前進發展

今年年初，國家已啓動馬鈴薯主糧化戰略，馬鈴薯已成功脫離蔬菜行列，“晉升”爲我國主要糧食作物。將來會有更多以馬鈴薯爲原料加工的主食類產品出現在人們的餐桌上，着實令人期待。但畢竟是新興的主糧作物，其生產加...

農科院研製出馬鈴薯饅頭曾做壞1萬2千個樣本

北京通州區通朝大街的物美大賣場內售賣的馬鈴薯饅頭。新京報記者王遠征攝歷時2年、經過數十次試驗、做壞了12000多個饅頭樣品後，由中國農科院農產品加工研究所研製的首批第一代馬鈴薯主食產品——30%馬鈴薯全粉饅...

馬鈴薯一躍入“主”百姓餐桌

從營養角度來看，馬鈴薯比大米、麪粉具有更多的優點，營養價值更是相當於蘋果的3.5倍，同時又能供給人體大量的熱能，可稱爲“十全十美”的食物。近日，農業部副部長餘欣榮在馬鈴薯主糧化戰略研討會上表示，未來幾年，...

主糧化，爲什麼是馬鈴薯而不是紅薯？

...院、國家食物與營養諮詢委員會、中國種子協會在京舉辦馬鈴薯主糧化發展戰略研討會，以馬鈴薯主糧化與國家糧食安全爲主題，深入研討馬鈴薯主糧化的戰略意義、發展思路、目標任務和推進途徑。農業部副部長餘欣榮在會上...

馬鈴薯專用品種開發缺少“巧婦”

①馬鈴薯品種展示②馬鈴薯廚房展品③參觀者品嚐馬鈴薯產品。秦志偉攝■本報記者秦志偉這幾天，希森馬鈴薯產業集團有限公司（以下簡稱希森集團）董事長梁希森很高興。7月28日～30日，2015世界馬鈴薯大會在北京市延慶縣舉...

馬鈴薯滯銷：主糧化開局遇阻

圖片來源：百度圖片■本報記者秦志偉馬鈴薯滯銷又一次出現，這次是廣東省惠東縣和福建省廈門翔安。似曾相識，與2011年內蒙古烏蘭察布市馬鈴薯滯銷如出一轍的是，農戶的利益受到了極大的損害，有些農戶退出了種植馬鈴...

重新認識馬鈴薯——聯合國宣佈2008年爲國際馬鈴薯年

...於紐約的總部舉行了一個特別儀式，宣佈2008年爲“國際馬鈴薯年”，並表示以馬鈴薯命名國際年的目的是爲了提高公衆尤其是年輕人對馬鈴薯價值的認識，瞭解其在人類與飢餓和貧困的抗爭過程中所發揮的重要作用，促進馬鈴...

馬鈴薯產業期盼黃金髮展期

...強，產品研發還須加快，消費市場還須拓展。”2月25日，馬鈴薯產業開發高層研討暨成果發佈會在中國農業科學院舉行，農業部副部長餘欣榮作出了上述判斷。一年前，馬鈴薯主食化開發戰略就在這裏啓動。時隔一年，《中國科...

真相：土豆變糧出籠記——“馬鈴薯主糧化”出臺的臺前幕後

摘要：馬鈴薯是世界第四大糧食作物，傳入我國已有400多年曆史，但長期以來一直被中國老百姓當成蔬菜，而今突然被推上主糧的席位，其“轉正”的真正原因是什麼？“馬鈴薯主糧化”這一戰略出臺的前因後果又是如何？正文...

專家談土豆主糧化：若無明確政策，只能流於口號

我國馬鈴薯平均畝產在1噸左右，與國外相差甚遠；栽培研究幾乎無項目支持，只能依靠老百姓傳統操作；一直未被納入國家糧食儲備體系，儲藏和加工成產業發展最大瓶頸——別拿土豆不當主糧湖北省馬鈴薯工程技術研究...

中國將成爲世界馬鈴薯生產中心

近日，中國農業科學院副院長屈冬玉在分析世界馬鈴薯產業的未來發展趨勢時向《科學時報》表示，“總體來講，中國將成爲世界馬鈴薯生產的中心——加工中心、銷售中心和市場營銷中心，同時也將成爲科研中心。”屈冬玉認...

馬鈴薯產業前景廣闊金融投資大有可爲

...固地區，在新農村建設過程當中，大力發展抗旱糧食作物馬鈴薯產業是西吉縣解決“三農”問題的最好途徑。然而，由於支農資金不足，限制了馬鈴薯種植規模擴大、產量和品質提高、貯藏和外銷以及當地馬鈴薯加工龍頭企業的...

第一代馬鈴薯主食產品上市

▲馬鈴薯饅頭生產車間▲消費者在櫃檯前諮詢秦志偉攝本報訊（記者秦志偉）6月1日，位於北京通州區通朝大街的物美大賣場，貨架上擺出了馬鈴薯饅頭，立刻吸引了不少消費者駐足品嚐。“很香，有種家鄉的味道，很願意購...

遺傳分析重塑馬鈴薯歷史

一塊長着褐色塊莖的普通馬鈴薯卻有着傳奇般的悠久歷史。遠古印加人崇拜它們；愛爾蘭人因爲饑荒詛咒它們……今天，它們是全世界第四大糧食作物。日前，科學家爲我們瞭解馬鈴薯的身世提供了新的線索。一項遺傳學研究顯...

第一代馬鈴薯主食產品在京上市

圖爲消費者在物美新華聯店品嚐剛上市的馬鈴薯饅頭。6月1日，由中國農業科學院農產品加工研究所研製、海樂達食品有限公司生產的首批第一代馬鈴薯主食產品——30%馬鈴薯全粉饅頭在北京上市銷售。中國農科院黨組書記陳萌...

科學家完成馬鈴薯基因組測序

...雜誌《自然》（Nature）上在線發表了題爲“塊莖作物馬鈴薯的基因組測序及分析（Genomesequenceandanalysisofthetubercroppotato）的研究論文，新研究爲馬鈴薯的遺傳學研究及分子育種提供了非常有價值的資源。馬鈴薯是世界上四大作...

陳勤：海外博士的土豆情結

...月，又被確定爲“泰山學者”海外特聘專家。他現任國家馬鈴薯工程技術研究中心副主任、樂陵希森中聯馬鈴薯產業集團首席專家。中等個頭、休閒打扮、精幹利落，出現在我們面前的陳勤，沒有一點洋派頭，言談之間更多的流...

馬鈴薯澱粉市場價值分析及趨勢預測

馬鈴薯是世界上僅次於小麥、水稻和玉米的第四種主要農作物。就單位面積出產的幹物質而言，它高於小麥、大麥和玉米，就單位面積出產的蛋白質而言，分別爲小麥、水稻和玉米的2.02、1.33和1.20倍。目前我國馬鈴薯常年種植面...

廢水變“肥水”：化解馬鈴薯加工企業污染危機

...寧市又出現嚴重的水污染事件，原因是上游固原市幾十家馬鈴薯澱粉企業排放的廢水直接導致下游水庫的污染。1月28日，環保部副部長翟青帶隊來到甘肅靜寧和寧夏固原督辦馬鈴薯澱粉企業治污問題。實際上，目前國內馬鈴薯澱...

抗病毒馬鈴薯關鍵技術取得重大突破

在貴州省農科院生物重點實驗室裏看到，一株株馬鈴薯嫩苗長勢喜人。這是一種不會被感染病毒的抗病毒種苗，因此無需花費大量人力物力進行脫毒。　　省農科院承擔的國家973重點基礎前期研究專項項目——利用基因沉默原理...

謝從華教授：微型薯技術將育種週期縮短一半

我國馬鈴薯種植面積世界第一，但單產水平僅列93位，平均畝產960公斤，遠遠低於世界平均水平（3噸左右）。然而我們不缺先進的技術，我國在微型薯應用於種薯生產體系方面走在世界前列。微型薯的應用使馬鈴薯繁殖週期在我...

海歸17年研究馬鈴薯生物技術

近日，國家農業部公佈了《關於推進馬鈴薯產業開發的指導意見》，對進一步產業化開發“中國第四大主糧”提出了具體的指導意見。隨着《意見》的公佈，南京農業大學馬鈴薯研究室負責人、中國馬鈴薯專業委員會委員楊清教...

印度農業部長呼籲在馬鈴薯改良中使用生物技術

...業部長SharadPawar先生在2008年12月9-12日於新德里舉辦的全球馬鈴薯大會(GPC)開幕式上表示，生物技術可以在馬鈴薯改良中起到關鍵作用。GPC由印度馬鈴薯協會（IPA），馬鈴薯研究所(CPRI)和印度農業研究委員會(ICAR)共同組織。會議補...

馬鈴薯基因組成果登上《Nature》封面

...際權威學術期刊《Nature》(自然)以封面論文的形式發表了馬鈴薯全基因組序列圖和生物學分析的科研成果。此項成果是由14個國家組成的“馬鈴薯基因組測序國際協作組”經過6年艱苦努力共同完成的。由中國農科院蔬菜花卉研究...

馬鈴薯加工打響“環保戰”

還有兩個月，定西，甘肅最有名的馬鈴薯產地就要迎來收穫的季節。這原本喜悅的日子，卻因爲“馬鈴薯加工企業排污不達標停產整頓”蒙上了一層陰霾——近日，定西市人民政府召開全市馬鈴薯澱粉加工企業廢水治理現場觀摩...

美科學家發現野生馬鈴薯品種高鈣基因

在切馬鈴薯時，你是否發現過黑點或空心的部分？早期研究表明，這些缺陷可能是馬鈴薯缺鈣的結果。而從遺傳學角度看，馬鈴薯塊莖鈣的多少與其質量好壞相關。無論是食品雜貨店的消費者還是專業生產薯片和薯條的公司，都...

馬鈴薯對胺碘酮所致靜脈炎的療效觀察

【摘要】目的觀察馬鈴薯治療胺碘酮所致靜脈炎的療效。方法將清洗乾淨的馬鈴薯切成2～3mm的薄片外敷於靜脈炎的紅、腫、硬、痛等處，每1～2h更換薯片一次，根據局部變化決定外敷的時間。結果馬鈴薯對胺碘酮所致的靜脈炎...

湖北20餘種馬鈴薯主食產品亮相

本報訊近日，湖北省農業廳在武漢市舉辦了全省馬鈴薯產業開發研討暨主食產品推介會，來自馬鈴薯主食加工試點企業、大型商超、科研院所、新聞媒體、農業部門的100多位代表參加成果推介會，多家馬鈴薯主食生產企業正式與...

抗旱基因造福整個世界

...物產量的新方法。近日，韓國農村振興廳發現了一種新的馬鈴薯基因。今天，我們邀請到了韓國農村振興廳新產品開發科的卞明玉（音譯：#48320;#47749;#50725;）博士，與她一起聊一聊他們的新發現。人們普遍認爲，世界上最重要的...