2 註解
Semen Trigonellae
(英)Common Fenugreek Seed
別名 苦豆、香草。
來源 爲豆科植物戎蘆巴Trigonella foenum-graecum L.的種子。
植物形態 一年生草本，高20～80cm，全株有香氣。莖直立，多叢生，被疏毛。三出複葉互生；小葉長卵形或卵狀披針形，長1～3.5cm，寬0.5～1.5cm，兩邊均生疏柔毛；葉柄長，托葉與葉柄連合。花無梗，1～2朵腋生；花萼筒狀；花冠蝶形，白色，後漸變淡黃色，基部微帶紫色；雄蕊10，二體；子房線形，莢果細長，扁圓筒狀，略彎曲，長6～11cm，寬0.5cm，具網脈及柔毛，先端有長喙。種子10～20粒，棕色，有香氣。花期4～6月，果期7～8月。
多栽培。主產安徽、四川、河南。
性狀 種子略呈斜方形，長3～5mm，寬2～3mm，厚約2mm。表面黃棕色或紅棕色，微有灰色短毛，兩側各有一深斜溝，兩溝相接處爲種臍。質堅硬。氣香，味微苦。
化學成分 含葫蘆巴鹼（trigonellinelline）、薯蕷皁甙元葡萄糖甙（diosgenin-B-D-blucoside）、牡荊素（vitexin）、異牡荊素（saponaretin）、異葒草素（isoorientin）、牡荊素-7-葡萄糖甙（vitexin-7-glucoside）、葫蘆巴甙Ⅰ、∏（vicenin Ⅰ, ∏）。
性味 性溫，味苦。