心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
靈芝黃芪酒原料配方黃芪30k,靈芝30kg,黨蔘15kg,白朮45kg,白酒l00kg,白砂糖、香精適量。靈芝黃芪酒工藝流程淨化水加糖加溫淨化加酸冷卻過濾原料加工浸泡過濾調配殺菌成品包裝冷卻殺菌灌裝過濾冷卻靈芝黃芪酒操作要點1、浸泡:將黃芪、靈芝、黨蔘、白朮切片,用白細布包裝扎口,浸入優質基酒中,在室溫下冷浸20――30d。經棉餅過濾機壓榨過濾,得調配酒。所用基酒以清香大麴爲好,浸泡後所得調配酒香味純正,藥香自然,協調,口感好,清香爽淨。2.調配:要注意糖度、酒度的調配和藥物劑量。(1)糖度將白砂糖溶於淨化水中,間接加溫,保持恆溫半小時左右,使其充分溶解。然後用多層紗布過濾、去除雜質,快速冷卻至35t左右,進行調配。(2)酒度酒度要適當,要求既能突出酒香,又不掩蓋靈芝、黃芪的藥香。(3)藥物濃度藥味不宜太濃,但要保證藥酒的功效以及酒質的穩定。(4)色度要保持浸泡酒的自然色澤,並使酒色和酒味 ...
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