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曲末索饼子
《养老奉亲》:别名:曲末索饼组成:曲末2两(捣为面),白面5两,生姜汁3两,白羊肉2两(作臛头)。主治:老人脾胃气弱,食不消化,羸瘦,举动无力,多卧。制备方法:上以姜汁搜曲末,和面作之,加羊肉臛头及下酱椒五味煮熟。附注:曲末索饼(《医统》卷八十七)。
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