古籍中的雞肉煎丸

關聯數據

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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關於雞肉煎丸

別名蒸雞丸處方宣連2兩,銀柴胡1兩,蕪荑半兩,鶴蝨(川)半兩,秦艽(淨)1兩,知母1兩,使君子1兩,子芩1兩。製法上爲末,黃雌雞一隻,重一斤,專以大麻子飼五日,開臀後去腸肚,洗,拭乾入藥,線縫。黑豆鋪甑底,厚三寸,安雞四旁及上,又以豆裹,日出時蒸,至晚取藥。用雞淨肉和研,如干,入酒糊爲丸,如麻子大,或如綠豆大。功能主治小兒疳勞,骨蒸潮熱,盜汗瘦弱,腹急面黃,食不生肌肉。用法用量蒸雞丸(《玉機微義》卷五十)。注意忌豬肉。摘錄《幼幼新書》卷二十六引《家寶》方名雞肉煎丸組成蘆薈3錢,人蔘3錢,柴胡3錢,使君子3錢,黃連(炒)3錢,蕪荑(去殼,炒)3錢,胡黃連3錢。主治食疳。用法用量米湯送下。製備方法上爲末拌和,將雌雞一隻去毛令淨,於臀後開孔,去腸穢,淨,拭乾,入前藥在雞腹,以線縫好。取小甑,先以黑豆鋪底三寸,然後放雞,亦以黑豆圍裹,上亦以黑豆三寸,自卯蒸至酉,俟冷,去雞骨,將肉研細,酒煮麪糊爲丸 ...

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