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hún hé wù
由兩種或幾種不同的單質或化合物機械混合而成的物質,叫做混合物。混合物跟化合物不一樣,它沒有固定的組成。混合物中各組分仍保持各自原有的性質。混合物中各組分之間可以是均勻地分散(如溶液)或非均勻地分散(如濁液或固體混合物),但互相不發生化學反應。由於不同組分之間相互吸引或排斥,可能影響混合物的整體特性。例如,由幾種液體形成的混合物,總體積一般不等於各種液體分體積的和。混合物能根據它所含各組分的物理性質(如溶解度、沸點、密度、磁性等)的不同,用物理方法(如結晶、昇華、蒸餾、萃取等操作)加以分離。