詞條 高爾基體 修訂歷史

關於高爾基體

又稱高爾基複合體。它是由數層重疊的扁平囊泡、若干小泡及大泡三部份組成的膜性結構。它屬於單層膜結構。在所有動物細胞和植物細胞中都有這種細胞器，但成熟的紅細胞是例外。高爾基體的功能是：在植物細胞中能合成和分泌纖維素，將纖維素分泌到原生質體外形成細胞壁，所以在高中生物教材上講與細胞壁的形成有關；在動物細胞中，高爾基體是細胞分泌物的最後加工和包裝的場所。在分泌旺盛的細胞（如唾液腺細胞、胰腺細胞等）中，高爾基體特別發達，數目也特別多。電鏡、細胞化學和放射自顯影等技術的應用，發現高爾基體實質上是細胞各膜性結構間物質轉運的一個重要的中間環節。一般認爲小泡是由附近的內質網膜以“出芽”的方式形成，其中含有固着核蛋白體合成的蛋白質，然後它與扁平囊泡融合，因此，小泡起運輸作用。從內質網轉運來的蛋白質在扁平囊泡內進行加工，例如給蛋白質加上某種糖，完成糖蛋白的合成。以後扁平囊泡局部漸漸膨大，將加工好的糖蛋白包起來形 ...