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蓴菜羹
拼音:chúncàigēng處方:蓴菜4兩,鯽魚(紙裹,炮令熟,研)4兩。功能主治:脾胃氣弱,不下飲食,四肢無力,日漸羸瘦。用法用量:本方方名,《普濟方》引作“鯽魚羹”。摘錄:《聖濟總錄》卷一八九
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蓴菜蟹湯
拼音:chúncàixiètāng概述:蓴菜蟹湯以活河蟹、蓴菜等爲主要原料,具有清熱解毒,活血化瘀的功效,用於腫瘤患者的輔助治療。原料:活河蟹2只(約300克),蓴菜150克,澱粉、料酒、蔥、姜、精鹽、味精、豬油各適量。做法...
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藿菜羹
拼音:huòcàigēng《壽親養老新書》卷一:藿菜羹:處方:藿菜120克(切之)鯽魚150剋制法:上煮作羹,下五味、椒、姜,並調少面。功能主治:治老人脾胃氣弱,飲食不多,羸瘦乏力。用法用量:空腹食之。摘錄:《壽親養老新...
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雞腸菜羹
拼音:jīchángcàigēng處方:雞腸草1斤。功能主治:小便數。用法用量:上於豉汁中煮,調和作羹食之;作粥亦得。摘錄:方出《證類本草》卷二十九引《食醫心鑑》,名見《醫方類聚》卷一三六
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葵菜羹
拼音:kuícàigēng《壽親養老新書》卷一:葵菜羹:處方:葵菜120克(切)青粱米150克(研)蔥白1握功能主治:治老人淋病,小便祕澀,煩熱燥痛,四肢寒慄。用法用量:上菜煮作羹,下五味、椒、姜,空腹時溫食之。摘錄:《壽...
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蓴菜
拼音:chúncài概述:蓴菜爲睡蓮科植物藥菜的嫩莖葉,多年生宿根水生草本植物,鮮美滑嫩,爲珍貴蔬菜之一。蓴萊葉片橢圓形,葉面深綠色,葉背紫色,浮於水面,嫩莖和葉背有膠狀透明潤滑液體物質。蓴菜原產於中國,現分...