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3-qiǎng jī -2-dīng tóng
3-羥基-2-丁酮爲高閃點液體,可燃,遇熱、氧化劑明火有引起燃燒危險。
15℃,
147-148℃,
[水=1]:1.02,
微黃色液體或結晶性固體,易揮發;可與水和乙醇混合,微溶於醚石油醚;久置能聚合二聚物,暴露在空氣中逐漸氧化成雙乙酰。
用於製作香精和香料有機合成。
41.1℃