皂化

目錄

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
醫學百科APP(安卓 | iOS | Windows版)

您的醫學知識庫 + 健康測試工具

https://www.wiki8.cn/app/

1 拼音

zào huà

2 英文參考

saponification

3 註解

酯在鹼性水溶液中水解而生成鹽和醇,這種反應皂化油脂(高級脂肪酸甘油酯)跟氫氧化鈉溶液共熱,生成肥皂(高級脂肪酸鈉鹽)和甘油。所以通常把酯的鹼性水解反應皂化。酯的鹼性水解歷程如下:?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /

在上述三步反應中,最後一步實際上是不可逆的,所以酯的鹼性水解能趨於完成。

這個反應最初應用於由動、植物油脂、軟脂酸油酸的混合甘油酯)加苛性鹼水解來製造肥皂脂肪酸鈉或鉀和甘油,因此這類反應被稱爲皂化反應

特別提示:本站內容僅供初步參考,難免存在疏漏、錯誤等情況,請您核實後再引用。對於用藥、診療等醫學專業內容,建議您直接咨詢醫生,以免錯誤用藥或延誤病情,本站內容不構成對您的任何建議、指導。