3 概述
刺蝟皮爲中藥名，爲刺蝟科動物刺蝟Erinaceus europaeus Linnaeus或短刺蝟Hemiechinus dauricus Sundevall的乾燥外皮[1]。乾燥的皮呈多角形板刷狀或直條狀，有的邊緣捲曲呈筒狀或盤狀，長3～4cm。外表面密生錯綜交插的棘刺，棘長1.5～2cm，堅硬如針，灰白色、黃色、灰褐色不一。腹部的皮上有灰褐色軟毛。皮內麪灰白色或棕褐色。具特殊腥臭氣。砂炒刺蝟皮及滑石粉炒刺蝟皮質地發泡，鼓起，黃色，刺尖禿，易折斷，邊緣皮毛脫落，呈焦黃色，皮部邊緣向內捲曲，微有腥臭味[1]。
刺蝟皮味苦，性平，歸胃、大腸經[1]。具有止血行瘀、固精縮尿、止痛的功能[1]。因腥臭氣味較濃，很少生用[1]。其炮製品（如滑石粉炒刺蝟皮、砂炒刺蝟皮）用於胃痛吐食，痔瘻下血，遺精，遺尿[1]。
5 英文名
《中華本草》：Hedgehog Hide, Hedgehog Skin
8 出處
《蜀本草》：蝟皮，勿用山枳鼠皮，正相似，但山枳毛端有兩歧爲別。又有虎鼠皮亦相類，但以味酸爲別。又有山（犭追）皮，類兔皮，頗相似，其色褐，其味甚苦，亦不堪用。《圖經》雲，狀如猯，豚腳、短刺，尾長寸餘，蒼白色，取去肉，火幹良也。
9 刺蝟皮的來源
《中藥炮製學》：刺蝟皮爲刺蝟科動物刺蝟Erinaceus europaeus Linnaeus或短刺蝟Hemiechinus dauricus Sundevall的乾燥外皮[1]。
《全國中草藥彙編》：刺蝟皮爲刺蝟科動物刺蝟Erinaceus europaeus L.或短刺蝟Hemichianus dauricus Sundevall的乾燥外皮。將皮剝下，撒上一層石灰，置於通風處陰乾。
《中藥大辭典》：刺蝟皮爲刺蝟科動物刺蝟或短刺蝟的皮。全年均可捕捉，於冬眠時捕獲更易。捕得後，用刀縱剖腹部，將皮剝下，翻開，撒上一層石灰，於通風處陰乾。
《中華本草》：刺蝟皮爲刺蝟科動物刺蝟Erinaceus europaeus Linnaeus、達烏爾蝟Hemiechinus dauricus Sundevall、大耳蝟Hemiechinus auritus Gmelin的皮。
10 刺蝟皮的產地
《中藥大辭典》：
刺蝟棲息於平原、丘陵或山地的灌木叢中，亦見於市郊、村落附近。晝伏夜出，冬眠期長達半年。遇敵則捲縮成一刺球。食物以昆蟲及其幼蟲爲主，亦食幼鳥、鳥卵、蛙、蜥蜴，以及瓜果、蔬菜等。分佈東北、華北、華東、華中，以至四川等地。
短刺蝟（達呼爾刺蝟、大耳蝟）棲息於北方草原地帶，低窪地方較多。亦有冬眠習慣。食昆蟲、小鼠或蛙等小動物。分佈吉林省西部、內蒙古東部，南至河北省北部。
《中華本草》：
刺蝟棲息于山地森林、平地草原、開墾地及荒地、灌木或草叢等各種類型的環境中但以平原丘陵、灌木叢中爲多。廣泛分佈於東北及河北、山西、陝西、山東、江蘇、安徽、浙江、河南、湖北、湖南等地。
11 刺蝟皮的原動物形態
《中藥大辭典》：
刺蝟（《本草原始》）又名蝟、毛刺（《爾雅》），白刺蝟（《楊氏家藏方》），蝟鼠（《本草綱目》），偷瓜蜮（姚可成《食物本草》），刺鼠（《隨息居飲食譜》），偷瓜獾、刺血兒、刺球子、刺魚。體形較大，體長約22釐米，尾長約2釐米。頭寬，吻尖。耳短，不超過其周圍之棘長。足及爪較長。身體背面被粗而硬的棘刺，頭頂部之棘略向兩側分列。棘之顏色可分二類：一類純白色，或尖端略染棕色；另一類棘之基部白色或土黃色，其上爲棕色，再上段復爲白色，尖梢呈棕色。整個體背呈土棕色。臉部、體側和腹面以及四肢的毛爲灰白或淺灰黃色。四足淺棕色。頭骨之頷關節窩後突甚小，顯然低於顳乳突之高。
短刺蝟又名達呼爾刺蝟、大耳蝟。外形同刺蝟而略小。耳甚大，長於周圍棘刺。棘由耳基前端稍後方起始，向後經背至尾部以上。頭頂部棘不向兩側分列。棘較細而短，有棕褐色與白色相間，整個背部呈淺褐色。全身無白色之棘。腹毛土黃色。頷關節窩後突與顧乳突等高，二者連成半圓形的管狀。
《中華本草》：
刺蝟，體形肥短，體長16～27cm，體重400-900g。頭守而吻尖、眼小，耳短，其長度不超過周圍的刺長。體背面及兩側密生尖刺，刺粗而硬，四肢短小，爪較發達，尾短。刺蝟臉部色較深爲褐色。全身的尖刺顏色變異較大，大致可分爲：一爲純白色，爲數較少。一爲基部白色或土黃色，中間棕色或黑褐色，尖端又爲白色，因而整個體背呈土棕色。腹面及四肢有細而硬的白毛。四足淺褐色，尾上也覆有白毛。
達烏爾刺蝟體形較刺蝟小，體長17.5～25cm。耳較長，超過其周圍尖刺之長。刺短而細，棕褐色與白色相間，無純白色尖刺。體背爲淺棕褐色，體側及腹面長有粗硬的污白色毛。
大耳蝟，體形較小，體長17～23cm。吻部甚尖，耳大，耳長爲37-50mm，耳尖鈍圓，顯然超過其周圍的尖刺。軀體背面覆有硬刺構成的甲冑，由頭部耳後方開始，往後一直伸展到尾基部之前。體背部的尖刺爲暗褐色與白色相間，也有少數全白色的刺。尾極短爲棕褐色。爲荒漠、半荒漠地帶典型的種類。
13 刺蝟皮的採收與初加工
《中藥炮製學》：捕獲後，將皮剝下，除去肉脂，撒上一層石灰，於通風處陰乾[1]。
《全國中草藥彙編》：將皮剝下，撒上一層石灰，置於通風處陰乾。
14 刺蝟皮的生藥性狀
《中藥大辭典》：乾燥的皮呈多角形板刷狀或直條狀，有的邊緣捲曲成簡狀或盤狀，長約3～4釐米。外表面密生錯綜交插的棘刺，刺長1.5～2釐米，堅硬如針，灰白色、黃色或灰褐色不一。在腹部的皮上多有灰褐色軟毛。皮內麪灰白色或棕褐色，留有筋肉殘痕。具特殊腥臭氣。以張大、肉脂刮淨、刺毛整潔爲佳。
《中華本草》：乾燥的皮呈多角形板刷狀或直條狀，有的邊緣捲曲呈筒狀或盤狀，長3～4cm。外表面密生錯綜交插的棘刺，棘長1.5～2cm，堅硬如針，灰白色、黃色、灰褐色不一。腹部的皮上有灰褐色軟毛。皮內麪灰白色或棕褐色。具特殊腥臭氣。
15 刺蝟皮的炮製
唐代有炙、炙令焦（《備急千金藥方》）、炒令黑（《食療本草》）的方法[1]。
宋代出現了炙令焦黃（《太平聖惠方》）、酒浸炙（《聖濟總錄》）、煅黑存性（《類編朱氏集驗醫方》）、炒黃（《瘡瘍經驗全書》）等法[1]。
明代增加了麩炒（《普濟方》）、酥炙（《本草品彙精要》）、蛤粉炒（《審視瑤函》）等法[1]。
清代又有土炒（《醫宗說約》）、酒醋童便浸炙（《外科大成》）等方法[1]。
15.1 刺蝟皮的炮製方法
15.1.1 刺蝟皮
取原藥材，用鹼水浸泡，將污垢洗刷乾淨，再用清水洗淨，潤透，剁成小方塊，乾燥[1]。
15.1.2 滑石粉炒刺蝟皮
取滑石粉置熱鍋中，用中火加熱炒至靈活狀態，投入淨刺蝟皮塊，拌炒至黃色、鼓起、皮捲曲、刺尖禿時，取出，篩去滑石粉，放涼[1]。
《中華本草》：取揀淨的刺蝟皮，剁成小塊，洗淨，曬乾，另取滑石粉置鍋內炒熱，加入刺蝟皮，炒燙至黃色，取出，篩、刷去滑石粉，剪去毛，放涼。
15.1.3 砂炒刺蝟皮
取砂置鍋內，用武火加熱炒至靈活狀態時，投入淨刺蝟皮塊，不斷翻埋，至刺尖捲曲焦黃，質地發泡時，取出，篩去砂，放涼[1]。另有用砂炒至上述規格時，取出，篩去砂，趁熱投入醋液中稍浸，撈出，乾燥[1]。
15.2 成品性狀
刺蝟皮爲密生硬刺的不規則小塊，外表麪灰白色，黃色或灰褐色，皮內麪灰白色，邊緣有毛，質堅韌，有特殊腥臭氣[1]。
滑石粉炒刺蝟皮質地發泡，鼓起，黃色，刺尖禿，易折斷，邊緣皮毛脫落，呈焦黃色，皮部邊緣向內捲曲，微有腥臭味[1]。
15.3 炮製作用
炒制後質地松泡酥脆，便於煎煮和粉碎[1]。並能矯臭矯味[1]。臨牀多用其炮製品[1]。醋淬後矯味矯臭效果更佳，並能增強行瘀止痛的作用[1]。用於胃痛吐食，痔瘻下血，遺精，遺尿[1]。如治痔漏的蝟皮丸（《聖濟總錄》）；治腸風下血的蝟皮散（《楊氏家藏方》）[1]。
15.4 炮製研究
刺蝟皮含蛋白質、鈣鹽等[1]。刺蝟皮上層刺主要含角蛋白，下層真皮層主要含膠原、彈性硬蛋白和脂肪等[1]。短刺蝟中含有17種氨基酸，其中穀氨酸含量最高[1]。
經炒後，由於高溫的作用，使鈣鹽生成氧化鈣，收澀之性大增[1]。內服後在胃酸作用下形成可溶性鈣鹽，易於吸收，從而增加人體內鈣的含量，促進血凝，增強收斂止血的作用[1]。
15.5 貯存方法
17 刺蝟皮的功效與主治
《中藥炮製學》：刺蝟皮具有止血行瘀、固精縮尿、止痛的功能[1]。因腥臭氣味較濃，很少生用[1]。其炮製品用於胃痛吐食，痔瘻下血，遺精，遺尿[1]。如治痔漏的蝟皮丸（《聖濟總錄》）；治腸風下血的蝟皮散（《楊氏家藏方》）[1]。
《全國中草藥彙編》：刺蝟皮具有行瘀止痛，止血，固精的功效。用於胃脘疼痛，子宮出血，便血，痔瘡，遺精，遺尿。
《中藥大辭典》：刺蝟皮具有降氣定痛，涼血止血的功效。治反胃吐食，腹痛疝氣，腸風痔漏，遺精。
《中華本草》：刺蝟皮具有化瘀止痛、收斂止血、澀精縮尿的功效。主胃脘疼痛、反胃吐食、便血、腸風下血、痔漏、脫肛、遺精、遺尿
《神農本草經》："主五痔陰蝕下血，赤白五色血汁不止，陰腫痛引腰背，酒煮殺之。"
《藥性論》："主腸風瀉血，痔病有頭，多年不瘥者，炙末白飲下方寸匕、燒末吹主鼻衄。"
《本經逢原》："除目中翳障。"
18 刺蝟皮的化學成分
《中藥大辭典》：上層的刺，是由角蛋白所成。此是主要成分。下層的真皮層，主要爲膠原與其它蛋白質如彈性硬蛋白之類和脂肪等所成。
《中華本草》：刺蝟皮上層刺主要含角蛋白（keratin）；下層真皮層主要含膠原（collagen），彈性硬蛋白（elastin），脂肪等。
22 刺蝟皮組方精選
22.1 治反胃吐食
22.2 治腸風下血
白刺蝟皮一枚（於銚子內煿針焦，去皮，只用針），木賊半兩（炒黃）。上爲細末。每服二錢，熱酒調下，空心食前。（《楊氏家藏方》蝟皮散）
22.3 治痔
蝟皮、穿山甲等分，燒存性，入肉豆蔻-半，末之，空肚熱米飲調二錢服。（《本草衍義》）
22.4 治腸痔下部如蟲齧
蝟皮燒末，生油和敷之。（《簡要濟衆方》）
22.5 治肛出
蝟皮一枚，磁石四兩，桂心一尺。上三味，治下篩。飲服方寸匕，日一服。（《備急千金要方》）
22.6 治五色痢疾
22.7 治遺精
22.8 治前列腺炎、腎結石
蝟皮2個，焙乾研末。分40包，早晚用米湯各送服1包。服藥過程中可有尿道灼痛感，勿顧慮。（內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》）
22.9 治鼻衄
蝟皮一枚，燒爲灰，細研，每用半錢，綿裹納鼻中，數易之。（《太平聖惠方》塞鼻散）
22.10 治鼻中息肉
22.11 治猘犬咬人
23 古人論述
《本草經疏》："蝟皮治大腸溼熱血熱爲病，及五痔陰蝕下血，赤白五色血汁不止也。陰腫痛引腰背，腹痛疝積，皆下焦溼熱邪氣留結所致，辛以散之，苦以泄之，故主之也。"
《本經逢原》"蝟皮，《神農本草經》主五痔陰蝕，取其銳利破血也，酒煮治陰腫痛引腰背，取其筋脈能收縱也。"
《神農本草經》主五痔陰蝕下血，赤白五色血汁不止，陰腫痛引腰背，酒煮殺之。
《藥性論》主腸風瀉血，痔病有頭，多年不瘥者，炙末白飲下方寸匕；燒末吹主鼻衄。6.孟詵：燒灰酒服治胃逆，又煮汁服止反胃。
《本經逢原》除目中翳障。
24 參考資料
- ^ [1] 龔千鋒主編．中藥炮製學[M]．北京：中國中醫藥出版社，2003：163-164．