天冬茯苓羹

食療養生菜

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

醫學百科APP（安卓 | iOS | Windows版）

您的醫學知識庫 + 健康測試工具

https://www.wiki8.cn/app/

1 拼音

tiān dōng fú líng gēng

2 概述

天冬茯苓羹採用天冬、冰糖、茯苓、蜂蜜爲主要原料，具有滋陰清熱、潤肺生津、滲溼利水、益脾和胃、寧心安神的功效，適用於陰虛發熱、咳嗽吐血、帥痿、消渴、咽喉腫痛、肺燥乾咳、胃腸燥熱、尿不利、水腫脹滿、嘔口上、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健亡等症，可用於肺結核、咽喉炎、肺氣腫、支氣管擴張、便祕、腎病綜合徵、腎小球腎炎、習慣性腹瀉、泌尿系統感染、更年期綜合徵、神經官能症的輔助治療。

3 原料

天冬20克，冰糖30克，茯苓50克，蜂蜜30毫升。

4 做法

1.將天冬用清水浸泡一夜，切成薄片，放入蜂蜜內浸泡2小時。

2.將茯苓去黑皮，切成小塊，烘乾，碾成細粉。

3.將冰糖搗碎成屑，放入鍋內，加水約500毫升，置武火燒沸，再用文火煮25分鐘，加入雞蛋清。

4.將茯苓粉用清水攪勻，放入天冬片，置中火上燒沸，再用文火煮8分鐘，加入冰糖溶液攪勻即成。

5 食用方法

日常食用。

6 功效

天冬性寒，味甘、苦，歸肺、腎經。

天冬茯苓羹具有滋陰清熱、潤肺生津、滲溼利水、益脾和胃、寧心安神的功效。

7 適用人羣

天冬茯苓羹適用於陰虛發熱、咳嗽吐血、帥痿、消渴、咽喉腫痛、肺燥乾咳、胃腸燥熱、尿不利、水腫脹滿、嘔口上、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健亡等症。可用於肺結核、咽喉炎、肺氣腫、支氣管擴張、便祕、腎病綜合徵、腎小球腎炎、習慣性腹瀉、泌尿系統感染、更年期綜合徵、神經官能症的輔助治療。

脾胃虛寒、食少便溏者慎用天冬茯苓羹。

8 搭配禁忌

天冬茯苓羹不宜與醋、鯉魚、鯽魚、韭菜同食。

9 出處

於菁.藥膳養生1008例[M].北京：中國旅遊出版社.2011.

大家還對以下內容感興趣：

用戶收藏：

特別提示：本站內容僅供初步參考，難免存在疏漏、錯誤等情況，請您核實後再引用。對於用藥、診療等醫學專業內容，建議您直接咨詢醫生，以免錯誤用藥或延誤病情，本站內容不構成對您的任何建議、指導。