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食療本草
《食療本草》,唐代,作者:孟顯
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食療方
《食療方》,現代代
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《食療本草》全本閱讀
《食療本草》,唐代,作者:孟顯
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《食療方》全本閱讀
《食療方》,現代代
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養老食療第四
...者,不可不知此二事。是故君父有疾,期先命食以療之。食療不愈,然後命藥。故孝子須深知食藥二性,其方在《千金方》(第二十六卷中)。論曰∶人子養老之道,雖有水陸百品珍饈,每食必忌於雜,雜則五味相撓。食之不已...
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八種食療餘
卷之二十九鰣魚平補虛勞稍發疳痼○黃顙魚一名醒酒亦無鱗不益人也○比目魚平補虛益氣力多食稍動氣○鱭魚發疥不可多食○魚有毒不可食之其肝毒殺人緣腹中無膽頭中無腮故知害人若中此毒及鱸魚毒者便銼蘆根煮汁飲解之又此...
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(三)菜蔬
第四卷食療味甘、性平、(偏於溫)無毒。入肝、腎二經。即山藥藤上之珠芽,俗稱山藥果子。生曬乾,切碎入藥。若作食療,煮熟,去皮,蘸糖食。補脾益腎,而重點在腎。聰耳明目,具防老之能。強健腰部,濟弱扶傾。挽救...
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(三)菜蔬
第四卷食療一名蹲鴟,旁生小者曰芋子。味甘、辛,性平,質滑,生則有毒。入胃、大腸二經。寬胃下氣,利腸通閉,散結消瘰,補中充肌膚。止熱渴,敷燙傷。多食反能滯氣困脾。患瘰癘者,可常作食療。
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(三)菜蔬
第四卷食療味甘、鹹,性寒,無毒。入肺經。清煩滌熱,化痰軟堅。和血下氣,開胃加餐。治少寐,利咽喉。除香港腳,醫咳嗽。散結氣,消癭瘤。《食療本草》雲∶“若熱氣塞咽喉者,汁飲之。”幹嚼能治肺癰初起,咳唾臭痰...
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(四)瓜果
第四卷食療味酸,性平。既能止渴生津,又可斂肺澀腸。口渴咽乾,乾咳少痰,大便稀溏者,以之作食療,甚爲有益。附∶核仁,除煩熱,明眼目。吳普本草謂其益氣不飢。
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(四)瓜果
第四卷食療味甘、性平。入肺、脾、大腸三經。清肺清腸、和脾開胃。咽喉疼痛聲嘶,大便不調生痔。此果有製爲糖脯者、便於啖食。腸風下利固宜,便祕亦可暢行、乃調節大腸之食療佳品。其葉煎湯燻洗,可治痔瘡腫痛。
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(四)瓜果
第四卷食療味酸,性寒,無毒,入肺、胃二經。消食積,去腸胃中惡氣。解酒毒,治飲酒人口氣。妊婦口淡,不思進食,以之食療,和暢胸膈。柚皮∶味甘、辛,性平。入肺、胃二經。消食快膈,散憤懣之氣。化痰止咳,酒蜜浸...
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(五)動物
第四卷食療俗稱黃鱔。味甘,性溫,無毒。補中益血,逐風除痹。產後失調,食療甚宜。血∶可塗口眼歪斜。
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蘿蔔粥
第一類·植物類食療方〔食品〕大蘿蔔五個。〔主療〕消渴、舌焦、口乾、小便數。〔方法〕煮熟,絞取汁,用粳米三合,同水並汁,煮粥食之。
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小麥粥
第一類·植物類食療方〔食品〕小麥,不以多少。〔主療〕消渴、口乾。〔方法〕淘淨,煮粥或炊作飯,空腹食之。
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馬齒菜粥
第一類·植物類食療方〔食品〕馬齒菜。〔主療〕香港腳、頭面水腫、心腹脹滿、小便淋澀。〔方法〕洗淨,取汁和粳米同煮粥,空腹食之。
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葛粉羹
第一類·植物類食療方〔食品〕葛根半斤∶搗取粉四兩;荊芥穗一兩;豉三合。〔主療〕中風、心脾風熱、言語蹇澀、精神昏憒、手足不遂。〔方法〕先以水煮荊芥、豉六、七沸,去滓取汁。次將葛粉作索麪,於汁中煮熟,空心...
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荊芥粥
第一類·植物類食療方〔食品〕荊芥穗一兩、薄荷葉一兩、豉三會、白粟米三合。〔主療〕中風、言語蹇澀、精神昏憒、口面斜。〔方法〕以水四升,煮取三升,去滓,下米煮粥,空腹食之。
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麻子粥
第一類·植物類食療方〔食品〕冬麻子二兩,炒去皮,研。白粟米三合,薄荷葉一兩,荊芥穗一兩。〔主療〕中風、五臟風熱、語言蹇澀、手足不遂、大腸滯澀。〔方法〕水三升,煮薄荷、荊芥,去滓取汁,入麻子仁,同煮粥,...
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惡實菜
第一類·植物類食療方〔食品〕惡實菜葉嫩肥者,酥油。〔主療〕中風、燥熱、口乾、手足不遂、及皮膚熱瘡。〔方法〕以湯煮惡實葉三五升,取出,以新水淘過,布絞取汁,入五味,酥點食之。
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蓮子粥
第一類·植物類食療方〔食品〕蓮子一升,去心。〔主療〕心志不寧,補中強志,聰明耳目。〔方法〕煮熟,研如泥,與粳米三合作粥,空腹食之。
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雞頭粥
第一類·植物類食療方〔食品〕雞頭實三合。〔主療〕精氣不足,強志,明耳目。〔方法〕煮熟,研如泥,與粳米一合,煮粥食之。
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葵菜羹
第一類·植物類食療方〔食品〕葵菜葉,不以多少。〔主療〕小便癃閉不通。〔方法〕洗,擇淨。煮作羹,入五味,空腹食之。
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生地黃粥
第一類·植物類食療方〔食品〕生地黃汁二合。〔主療〕虛勞、瘦弱,骨蒸、寒熱往來,咳嗽唾血。〔方法〕煮白粥,臨熟時入地黃汁,攪勻,空腹食之。
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生地黃粥
第一類·植物類食療方〔食品〕生地黃汁一合;酸棗仁水絞取汁二盞。〔主療〕虛弱、骨蒸、四肢無力、漸漸羸瘦、心煩不得睡臥。〔方法〕水煮,同熬數沸,次下米三合,煮粥,空腹食之。
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酸棗粥
第一類·植物類食療方〔食品〕酸棗仁一碗。〔主療〕虛勞,心煩不得睡臥。〔方法〕用水絞取汁,下米三合,煮粥,空腹食之。
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桃仁粥
第一類·植物類食療方〔食品〕桃仁三兩。〔主療〕心腹痛,上氣咳嗽、胸膈妨滿、喘急。〔方法〕湯煮熟,去尖、皮,研取汁,和粳米同煮粥,空腹食之。
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椒面羹
第一類·植物類食療方〔食品〕川椒三錢、炒爲末,白麪四兩。〔主療〕脾胃虛弱、久患冷氣、心腹結痛、嘔吐不能下食。〔方法〕同和勻,入鹽少許,於豆豉作麪條,煮羹食之。
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蓽茇粥
第一類·植物類食療方〔食品〕蓽茇一兩,胡椒一兩,桂五錢。〔主療〕脾胃虛弱、心腹冷氣病痛,妨悶不能食。〔方法〕三味爲末,每用三錢,水三大碗,入豉半合,同煮,令熟,去滓,下米三合,作粥,空服食之。
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良姜粥
第一類·植物類食療方〔食品〕高良薑半兩爲末;粳米三合。〔主療〕心腹冷痛,積聚停飲。〔方法〕水三大碗,煎高良薑至二碗,去滓,下米煮粥食之,效驗。