4 《中華本草》·生薑皮
4.1 出處
出自《本草圖經》
4.2 拼音名
Shēnɡ Jiānɡ Pí
4.3 英文名
Ginger peel
4.4 別名
4.5 來源
拉丁植物動物礦物名：Zingiber officinale Rosc.
採收和儲藏：秋季挖取姜的根莖，洗淨，用竹刀刮取外層栓皮，曬乾。
4.6 原形態
姜，多年生草本，高50-80cm。根莖肥厚，斷面黃白色，有濃厚的辛辣氣味。葉互生，排成2列，無柄，幾抱莖；葉舌長2-4mm；葉片披針形至線狀披針形，長15-30cm，寬1.5-2.2cm，先端漸尖，基部狹，葉革鞘狀抱莖，無毛。花葶自根莖中抽出，長15-25cm；穗狀花序橢圓形，長4-5cm；苞片卵形，長約2.5cm，淡綠色，邊緣淡黃色，先端有小尖頭；花萼管長約1cm，具3短尖齒；花冠黃綠色，管長2-2.5cm，裂片3，披針形，長不及2cm，脣瓣的中間裂片長圓狀倒卵開，較花冠裂片短，有紫色條紋和淡黃色斑點，兩側裂片卵形，黃綠色，具紫色邊緣；雄蕊1，暗紫色，花葯長約9m，藥隔附屬體包裹住花柱；子房3室，無毛，花柱1，柱頭近球形。蒴果。種子多數，黑色。花期8月。
4.7 生境分佈
我國中部、東南部至西南部各少廣爲栽培。
4.8 性狀
性狀鑑別，呈捲縮不整齊的碎片，灰黃色，有細皺紋，有的具波狀環節痕跡，內表面可見黃色油點。質軟。有特殊香氣，味辣。
4.9 性味
味辛；性涼
4.10 歸經
脾；肺經
4.11 功能主治
4.12 用法用量
內服：煎湯，2-6g。
4.13 附方
①治頭面虛浮，四肢腫滿，心腹膨脹，上氣促急，腹脅如鼓，繞臍脹悶，有妨飲食，上攻下疰，來去不定，舉動喘乏：五加皮、地骨皮、生薑皮、大腹皮、茯苓皮各等分。上爲粗末。每服三錢，水一盞半，煎至八分，去滓稍熱服之，不拘時候。切忌生冷油膩堅硬等物。（《局方》五皮散）②治偏風：生薑皮，作屑末，和酒服。（《食療本草》）
4.14 各家論述
1.《醫林纂要》：姜皮辛寒，凡皮，多反本性，故寒。以皮達皮，辛則能行，故治水浮腫，去皮膚之風熱。姜發汗，則姜皮止汗，且微寒也。
4.15 摘錄
《中華本草》
5 參考資料
- ^ [1] 李經緯等主編．中醫大詞典——2版[M]．北京：人民衛生出版社，2004：481．