從
...cóng英文:follow;from;join;through[朗道漢英字典]概述:從:1.讀音cóng;2.讀音zòng。讀音cóng:從讀音cóng。順從:從指順從。與逆相對。《黃帝內經素問·生氣通天論》:“氣血皆從。”正常:從指正常。《黃帝內經素問·陰陽應象...
反治法;中醫學;中醫治法芥菜子
...,即爲芥辣醬,爲調味香辛料。使用部分爲十字花科介菜的成熟種子。芥菜子的別名:青菜子、黃芥子、Mustard芥菜子的營養價值:黃芥子主要成分爲芥菜子甙(Sinigrin)和少量芥子酶。此外尚含有芥子酸、脂肪、蛋白質等。芥子...
食品;食材醃芥菜頭
拼音:yānjiècàitóu概述:大頭菜是芥菜的一個變種,爲根用芥菜,它質地緊密,水分少,膳食纖維多,有強烈的芥辣味並稍帶苦味。醃芥菜頭是以大頭菜爲原料,利用醃製池,經2次加鹽踩踏和乾燥,使大頭菜不斷熟化,去辣去...
食療;食材根用芥菜
...nyòngjiècài根用芥菜屬十字花科,二年生草本,亦爲芥菜的一個變種。它性喜冷涼,適於鬆軟溼潤、排水良好的土壤生長。肉質根肥大,有圓錐形和圓筒形兩種類型。葉部依缺刻的深淺而分爲板葉與花葉兩類。肉質報的主要用途...
莖用芥菜
...jīngyòngjiècài莖用芥菜屬十字花科,二年生草本,爲芥菜的一個變種。其莖基部膨大,葉子着生的基部突起,形成瘤狀的肉質莖。它主要供加工醃製,其成品叫榨菜,爲我國特產蔬菜之一。以四川栽培的莖用芥菜數量最多,品質...
葉用芥菜
...中須充足供應肥水。由於我國勞動人民長期不斷選育,它的品種很多。其中有些品種能耐熱,可在夏季栽培,例如廣東的南風芥菜。葉用芥菜用鹽醃曬乾後製成的黴乾菜,爲浙江寧波、紹興一帶的名產。其種子可榨油或制芥辣粉...
子芥菜
...子芥菜是十字花科(Cruciferae)蕓薹屬芥菜種中以種子爲產品的一個變種,一年生草本植物。學名BrassicajunceaCoss.var.gracilisTsenetLee別名蠻油菜、辣油菜、大油菜等。染色體數2n=4x=36。原產中亞、非洲、東歐及印度。中國爲第二起源中心...
山芥菜
...菜爲中藥名,出自《福建中草藥》。爲《本草綱目》記載的蔊菜之別名。別名:幹油菜、野油菜、山芥菜、塘葛菜、江剪刀草來源及產地:十字花科植物無瓣蔊菜Rorippadubia(Pers.)Hara或蔊菜R.indica(L.)Hiern的全草。我國華東、中...
中醫學;中藥學;清熱解表;止咳化痰;解毒天芥菜
...爲中藥名,出自《本草綱目》,爲《生草藥性備要》記載的苦地膽之別名。別名:天芥菜、地膽頭、土柴胡、草鞋底、毛刷子、地苦膽、鐵燭臺來源及產地:菊科植物地膽草ElephantopusscaberL.的全草。分佈雲南、貴州、廣西、廣...
中醫學;中藥學;清熱利溼;解毒芥菜薺芹湯
...、芹菜爲主要原料,具有清熱平肝,生津化痰,降壓降脂的功效,適用於高血壓、高血脂患者。原料:芥菜、荸薺、芹菜各100克。做法:將芹菜、芥菜洗淨,切碎;荸薺洗淨、去皮。以上三物共入鍋,加水適量,煎煮。功效:芥...
食療;養生湯