酒釀
...Niànɡ別名:酒窩、浮蛆(《綱目拾遺》)。來源:爲糯米和酒麴釀製而成的酵米。化學成份:酒釀的成分隨發酵進度等而變化,成熟的酒釀,含水分50.108%,酒精2.105%,粗蛋白質3.789%,糖分27.765%,總酸0.301%(揮發酸0.03...
中醫學;中藥學;中藥材醪糟
...中也多有製作。醪糟的味道:香糟味醪糟的製作:主料:糯米1500克,甜酒藥10克,冷開水200克。醪糟的做法:將糯米1500克洗淨,入盆加入冷水沒過米,浸至米粒漲發(用手捏米粒即碎)(一般天熱需3小時,天冷需10小時),瀝...
食品;食材江米酒
拼音:jiāngmǐjiǔ概述江米酒,又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟,是我國的特產之一。米酒是我們祖先最早釀製的酒種,幾千年來一直受到人們的青睞。米酒是以大米、糯米爲原料,加麥曲、酒母邊糖化邊發酵的一種發酵酒,...
食療;食材;食品;酒決明雞肝散
...稚翳障。用法用量:小兒每服一錢,大者二錢,研勻,同酒釀一杯,飯上蒸服;或用生雞肝研糊爲丸服。小兒1錢,大者2錢,研勻,同酒釀1杯,飯上蒸服。運用:如目昏無翳,腹脹如鼓者,用蕪荑末一錢,同雞肝酒釀頓服;翳障...
中醫學;方劑;中藥學加減托里湯
...、甘草、當歸、白芍、白芷、山藥、陳皮、木香、肉桂、糯米。功能主治:痘瘡實熱之症,服寒涼而冰伏,嘔吐瀉利,或皮薄漿清,或塌陷無神,血色不活,躁癢煩渴,脣舌淡白潔清,大便不固者。用法用量:臨服加人乳半杯,...
中醫學;方劑學;方劑荸薺酒釀
拼音:bíqíjiǔniàng處方:酒釀100克鮮荸薺10個製法:將酒釀與荸薺(去皮,切片),加水少許,煮熟。功能主治:清熱,透疹。適用於小兒麻疹、小痘以及風熱外感。用法用量:喫荸薺飲湯。每日分2次服。摘錄:《良方集要》
中醫學;方劑學;方劑人牙散
...人牙不拘多少。主治:5-6日痘不發。用法用量:量兒大小糯米湯下。製備方法:燒存性,少加血竭爲末。
中醫學;方劑學;方劑胃痛·脾胃陰虛證
...。推薦食療方:1.桑椹醪(《本草綱目》):桑椹1000g,糯米500g。鮮桑椹洗淨搗汁(或以幹品300g煎汁去渣),再與糯米共同煮,做成糯米乾飯,待冷,加酒麴適量,拌勻,發酵成爲酒釀。每日隨量佐餐食用。2.葡萄藕蜜膏(《...
中醫內科學;中醫證名;中醫學;中醫診斷學;胃痛下消·腎陰虛證
...冰糖。代茶飲。2.桑椹醪(《本草綱目》):桑椹1000g,糯米500g。鮮桑椹洗淨搗汁(或以幹品300g煎汁去渣),再與糯米共同煮,做成糯米乾飯,待冷,加酒麴適量,拌勻,發酵成爲酒釀。每日隨量佐餐食用。3.地黃粥(《飲撰...
中醫內科學;中醫證名;中醫學;中醫診斷學;消渴;下消烏骨雞丸
...份艾半斤,香附半斤,1份老酒,1份米醋,1份童便,1份糯米泔水各煮,須得爛熟爲佳,石杵搗碎成薄餅,曬、焙乾,杵搗碎爲末聽用),烏骨大白雄雞1只(殺,去毛血,用湯修理雞雜潔淨,不見水),當歸(酒淨洗)4兩,川芎...
中醫學;中藥學;方劑;補益劑;方劑學